Закуски в различни страни

Сутринта на всеки нормален човек започва със закуска. И тук идва неизбежната дилема – какво точно съществува? Някой пие кафе със сандвичи, някой обожава бъркани яйца или мюсли. Важно е какво точно е за закуска от гледна точка на диетологията. В края на краищата учените казват, че това е най-доброто време за храна, богата на въглехидрати. Така че най-добре е да ядете сложни въглехидрати сутрин – овесена каша, зърнен хляб или мюсли. Те ще отдадат дълго време на ситост и ще поддържат нормално ниво на захар в кръвта.

Обикновените въглехидрати от сутрешната дажба, ако не са изключени, след това са ограничени. Става дума за захар, сладки, сладкиши. Протеинова храна също се допуска, ако е естествена. Месото, рибата и пилето трябва да заменят колбасите и пастетите. В края на краищата те ще бъдат обработвани по-дълго, възнаграждавайки тялото с чувство на умора.

Трябва да кажа, че във всяка страна нейните традиции за закуска, понякога дори много обясним. Например, африканските страни са свикнали с формата си за закуска благодарение на колониалното минало. Островите държави предпочитат рибата. Така че ще направим едно малко кулинарно пътуване и ще научим какво се яде за закуска в различни страни по света.

Закуски в различни страни

Япония.

Много хора свързват закуската с изгрева на слънцето, така че ще започнем от Земята на изгряващото слънце. Отдавна в Япония първото ястие за закуска се сервира с мишо-супа. Приготвя се на базата на рибния бульон, както и на мизо-паста от соя или ориз. В супа, този вкус може да добавите гъби или сирене, морски дарове или морски водорасли, тофу. Второто ястие на закуска обикновено е пържена риба, но може да бъде ориз с морски водорасли и морски дарове. Сутрин японците ядат и зеленчуци и сурово яйце. В тази страна те вярват, че такава храна помага на хората да останат пълноценни през по-голямата част от деня, за да бъдат активни. И за здравето и дълголетието, тази диета е много полезна. В Япония традициите обикновено са силни, подходът към закуската в това отношение не е изключение.

Закуски в различни страни

Китай. Тази страна има свои кулинарни традиции, тук почитат ориз и юфка. Закуската в Китай е важно и задълбочено събитие. На масата служат оризът или юфките, споменати по-горе, с подхранващи добавки – месо, пиле или най-малко зеленчуци. Възможно е също така да се сервира обикновена супа за закуска. Традиционните елементи на закуската в Китай са оризовото брашно, нещо подобно на мандата. Те не се пекат, а готвят. Сутрешната храна се използва заедно с многобройни подправки и соев сос. В Китай сутрешното хранене е толкова удовлетворяващо, че се различава малко от последвалото хранене. В неделя закуската може да варира, като се използват дълбоко пържени пайове, палачинки и ролки. Те, това се случва, се запържва директно върху тигана, поставен в средата на масата. В резултат на това баналното хранене се превръща в един вид ритуал, който също осигурява спокоен разговор.

Закуски в различни страни

Индия. В тази страна вкусът на храната се определя до голяма степен от подправките. По принцип е доста трудно да останете гладни, защото банани и други плодове растат навсякъде. Индианците, дори и най-бедните, имат закуска, състояща се от няколко ястия. Трябва да присъства торта, изпечена от безквасно тесто, ориз с подправки. Подправките се използват в зависимост от сезона. Индийската доктрина за аюрведа казва, че подправките, като храни, могат да затоплят тялото и да го охладят. В страната има много силни традиции на Аюрведа, въпреки че в големите градове има много обикновени кафенета, ресторанти за закуски и бързо хранене.

Закуски в различни страни

Турция.

Тази турска закуска се различава значително от това, което се предлага под това име на туристите. В тази страна е обичайно да започнете сутринта с прости, но и полезни продукти. Това може да бъде зърнен хляб, козе сирене, маслини, домати, маслини, варени яйца. Но най-важният елемент от турската закуска е медът. Той се разпространява на хляб и те просто ядат лека закуска заедно с чай.Въпреки, че турците се считат за любители на кафе, денят за тях обикновено започва с още едно силно питие. Чаят не е само варен, но варен, след това пиян горещ от малки стъклени чаши.

Закуски в различни страни

Израел.

В тази страна главните действащи герои на закуската са млечните продукти. Това означава, че цялото месо е изключено. Разбира се, това правило се отнася за православните семейства, където правилата за хранене съответстват на кашрут. Но други храни са приемливи, които са доста подходящи за мляко. Това може да бъде за печене, кафе, салати, пресни зеленчуци, риба, яйца, сокове, плодове. Въпреки че изглежда, че млечната диета е лесна, тя все още лесно ще насити лицето.

Закуски в различни страни

Египет.

Закуската на обикновен египтянин се състои от две основни курсове – пълен и фелафил. Първият е боб, варен в кисел сос, сервират се с подправки, билки и понякога с нарязани на ситно зеленчуци. Филигранът е малък вегетарианец, приготвен от зелен фасул. В допълнение към това ястие се сервират сусамен сос tequin. По време на закуска можете да потапяте хляб, салата от зеленчуци и козе сирене, смесени със зеленчуци. Една напитка тази храна в Египет обикновено е студен чай-каракад.

Закуски в различни страни

Мароко.

Тази страна е известна на целия доставчик на портокали и мандарини, но в нея сутрешната храна обикновено се извършва без тези цитрусови плодове. В Мароко те предпочитат да започнат деня с печени продукти, мед, сирена и бадеми. Също така тук са приготвени пюрета смеси от бобови растения, които в Северна Африка се считат за източник на веселие и здраве. Ето защо тази храна често се сервира сутрин, измита със сок, кафе или зелен чай. В Мароко хората често се хранят извън къщата. Можете да направите това, например, на Медина. В този огромен базар можете да си купите всичко, което ви харесва, включително преносими ястия за сервиране.

Закуски в различни страни Италия.

За италианците да ядат – нещо обичайно, изглежда, че го правят навсякъде и постоянно. В същото време, обемите на храната нямат значение, но естетическата страна, красотата, е изключително важна. Тези празници обаче все още са обяд и вечеря, но италианската закуска е много по-скромна. Обикновено това е само чаша кафе с мляко и ролка, понякога парче сирене или наденица се добавя към него. Аскетичният характер на вечерята се обяснява просто – за вечеря с пет ястия, жителите на Апенин се хранят до сметището и до вечеря на следващия ден. Разбира се, такъв режим на диета отрицателно влияе върху фигурата и състоянието на сърдечно-съдовата система.

Закуски в различни страни

Франция. – И във Франция не се приема сутрин да има обилна закуска. Първото хранене е толкова скромно, че дори се нарича малка закуска “le petit déjeuner”. Както и в Италия, тези европейци предпочитат кафе с малък котлет. Това може да е традиционен кроасан за Франция, багел или обикновен сандвич. Апетитът ще дойде вече на вечеря, когато храната ще стане по-питателна и по-разнообразна – салати, месни и рибни ястия, ще се появят сирена. Е, и без задължително кафе?

Закуски в различни страни

Белгия.

В тази страна закуската е доста подобна на тази, която се яде в квартала – във Франция. Странно е, че белгийците не ядат известните си вафли рано сутринта. Вместо това те служат на хляб, понякога препечен, мармалад, конфитюр, пасти за ядки. И всичко това се измива с кафе, какао, сокове или просто вода. Също в Белгия стана моден сутрин да яде сандвичи със сирене, колбаси и също да яде сладкиши. Датският десерт hagelslag, който се оказва шоколад и плодове, е много подходящ за тази роля. Други традиционни напитки са чай и мляко.

Закуски в различни страни

Великобритания.

В тази страна английската закуска понякога се нарича английска брънч. Всъщност това е набор от тежки и мастни ястия, които се обслужват на многобройни туристи в Англия. Гостите са поканени да опитат пържен бекон с коричка, няколко пържени колбаси, пържени яйца и тост с масло.Всъщност, ако истинският английски яде такава закуска, нямаше да има следа от известната им талия. Този сутрешен празник в Англия не може да си позволи повече от веднъж седмично, в събота и неделя. Една истинска английска и традиционна ежедневна закуска включва известната овесена каша, твърдо сварено яйце и като напитка – сок, кафе или чай.

Закуски в различни страни

Швеция.

Диетата на северите се сблъсква с тежкия климат и близостта на морето. Обичайната скандинавска закуска се състои от рибни ястия – костур, херинга, треска или балтийска херинга. Гарнитура идва на тях зърнени култури, картофи, зеленчуци, яйца. В Швеция утре ще се сервира студен сандвич. Прясното масло се намазва с пресен хляб, а на върха се поставя парче студено месо или пушена риба. Предлага закуска и втори сандвич – този път хлябът се намазва с конфитюр от боровинки или боровинки. И сутрешното хранене на тежките скандинавци завършва с задължително горещо и силно кафе.

Закуски в различни страни

САЩ. Америка е страна с висок процент на живот, затова бързото хранене играе такава роля. По-често, отколкото закуска тук се състои от по един хамбургер или кифли, понички, рула и картонени чаши кафе (безкофеиново кафе!), Придобити в някои вечеря на път за работа. Ако един американец може да си позволи да не бърза сутрин по време на бизнеса, закуската се състои от мюсли или царевични олио с мляко, както и тост с фъстъчено масло. Подобно на руснаците, американците не виждат нищо лошо, така че на сутринта ще изядат остатъците от вечерята – загрейте тестени изделия, пица, ядат котлети.

Закуски в различни страни

Испания.

В южната част на Европа отношението му към закуската. В Испания предпочитат да ядат шоколад и чаркрос сутрин. Това са такива пръчици от палачинки от захар, но се консумират със сладка шоколадова напитка. В Мадрид, churros се направят по-изтънчени, малко по-малко и им дават формата на благотворителна лента.

Закуски в различни страни

Португалия.

В тази страна утре се нарича пекено-алмоко, тя може да бъде от два вида. Единият се подготвя бързо, буквално точно преди да започне работа, а другият, много по-внимателно, давайки повече време. Тази ситуация е характерна за почивните дни. Преди да работят, португалците имат лека закуска с чаша кисело мляко, кафе или мляко, за да се насити, че могат да използват хляб с масло, сирене или сладко. Ако има време, южняците подготвят портокалов сок, кроасани и се поглезят с вкусни сладкиши.

Закуски в различни страни

Мексико.

Първоначално населението на тази страна е основно ангажирано със селското стопанство. Тук свикваха рано, с първите лъчи на слънцето. Първо следва ранната закуска, десауно, хората ядат хляб и пият нещо горещо. По-късно, с началото на деня, беше време за Алмуерзо. На тази закуска ядоха ястия с яйца, месо, боб, тортила, плодове и сладкиши, както и традиционните ранчерони на huevos. Сега almuzerzo означава само лек обяд, а мексиканците имат обилна закуска или леко, в зависимост от обстоятелствата. В тази страна на сутринта, понякога подгответе ястие Menudo. Този гюлаш е, освен всичко друго, отлично средство за махмурлук.

Закуски в различни страни

Алжир.

Френските корени са силни в тази страна. Закуската тук обикновено се състои от френски хляб с конфитюр и масло.

Закуски в различни страни

Камерун. – Но в тази африканска страна на сутринта се приема да яде подхранващо. Тук те приготвят палачинки, които ядат с боб или със сироп. Също в Камерун закуската се сервира с омлети и пържени яйца.

Закуски в различни страни

Корея.

В тази страна концепцията за закуска като такава не е изобщо. Сутрешното хранене не се различава от това, което се сервира в други часове на деня. В сърцето на сутрешното хранене обикновено има смес от кисели краставички, кимчи и ориз. Но наскоро корейците все по-често приемат европейския стил на закуска.

Закуски в различни страни

Малайзия.

В тази страна на Югоизточна Азия често се сервира популярно ястие на нено лемак за закуска. Това е ориз, приготвен в мляко, сервиран с аншоа, твърдо сварени яйца, краставици и печени фъстъци.Други популярни сутрешни ястия тук са препечени kaya, wonton юфка и тънки торти roti kanay.

Закуски в различни страни

Австралия.

Типична австралийска закуска е много подобна на тази, която се приготвя в западните страни. Така че в повечето части на континенталната част времето е топло, а след това сутрешното хранене обикновено е лесно. Това може да бъде препечена филийка, сандвичи с плодове или сокове. В почивните дни австралийците понякога отиват на закуска в кафене, където поръчват гореща английска закуска, но това не е традиция.

Закуски в различни страни

Германия.

В тази страна традиционната закуска се състои от кифли, масло, конфитюр, варени меки варени яйца, шунка и кафе. Но напоследък закуската става все по-популярна. В същото време всеки регион се характеризира със свои собствени добавки – някъде повече на сирене и някъде на пастети или плодове.

Закуски в различни страни

Дания.

В тази страна закуската е доста подобна на немската. Тогава те ядат тост с масло и различни датски сирена, това не прави без сладко и кафе. Има и по-задоволителен вариант. Той включва шунка, наденица, меки варени яйца, кифлички и мюсли. И на празниците датчаните си позволяват да се отпуснат сутринта с местна алкохолна напитка Gammel Dansk.

Закуски в различни страни

Холандия.

В Холандия не е трудно да се назове традиционната сутрешна храна. Това са яйца с брашно, бекон или колбаси, сладкиши и шоколадов прах.

Закуски в различни страни

Гърция.

В тази страна сутрин те сервират ролки на традиционно кафе. Но доста често гостът на закуската е Бъгаца пай. Това е ястие с пълнеж от крем, мляно месо или дори спанак. По принципа на готвене, това ястие е много подобно на австрийската струнна, но има и турски корени.

Add a Comment