вегетарианство
|Вегетарианството
(от латинската vegetabilis -. Зеленчукова) – начин на живот, характеризиращ се най-напред всички ястия, с изключение на използването на всяко животно плът (т.е. месо, птиче месо, риба и т.н.). Също така, вегетарианците често отказват да използват други продукти от животински произход в диетата (млякото на бозайници, яйца) и у дома (кожа, кожа, глицерин, и т.н.)
Вегетарианството винаги е била на мода. И, според привържениците на вегетарианството, тя също е много полезна за здравето. Лекарите вярват в обратното. Ние разглеждаме най-известните митове и факти за вегетарианството.
Вегетарианството увеличава интелигентността.
Английските учени са доказали, че често са деца с високо ниво на интелигентност, растящи, избирайки вегетарианството. Тук обаче обратната връзка: не вегетарианството увеличава интелекта, а хората с високо ниво на образование по-често стават вегетарианци. Между другото, вегетарианците използват соя като заместител на месото. И същите английски учени са доказали, че соевите продукти намаляват мозъчната активност с 20%.
Вегетарианството изцелява. Вярва се, че вегетарианците са по-здрави и живеят по-дълго. Всъщност според последните проучвания вегетарианството често елиминира проблеми с повишен холестерол и затлъстяване. Въпреки това, досега няма едно сериозно доказателство, че вегетарианството осигурява дълголетие. Най-вероятно, на големия брой столетници сред вегетарианците е така, защото тяхната околна среда демоде тютюнопушене, алкохолизъм, а сред вегетарианците много богати хора, които се грижат за здравето си.
Човешката физиология не е предназначена да смила месото. Тази гледна точка е изразена от поддръжника на вегетарианството Ален Кар. Той вярва, че човешкото черво е много дълго. И тъй като месото се разлага бързо, то се превръща в отрова вече в тялото, отравя и намалява живота ни. Палио-антропологията обаче е от страна на противниците на вегетарианството. Достатъчно е да погледнете структурата на човешкия череп. Или по-скоро нашите зъби. При хората, в допълнение към зъбите за смилане на храна (както при тревопасните), има също резци и зъби (зъби за хващане и разкъсване на храната). Това показва, че природата е създала хората като всезнаещи.
Вегетарианството не осигурява на организма балансирана диета. – Вярно е. Като отказваме месо, ние лишаваме себе си от белтъчини, калций, йод, желязо и други витамини и микроелементи, от които тялото се нуждае. Можете да напълнете някои от тях с други продукти, но тогава ще трябва да ги ядете много повече, докато в месото те се съдържат, така да се каже, в концентрирана форма. Ето защо лекарите категорично забраняват въвеждането на непълнолетни деца във вегетарианството. растежното им тяло просто се нуждае от месо и мляко като строителен материал. И липсата на витамини и микроелементи, загубени в детството, е много трудно да се попълни в зряла възраст, което може да доведе до здравословни проблеми. Освен това се доказва, че ако бъдещата майка по време на бременност е била привърженик на вегетарианска кухня, роденото бебе показва недостиг на протеини и ниско ниво на желязо в кръвта. Така че бременните и кърмещите майки не препоръчват вегетарианството.