шампанско

Champagne

– пенливо вино грозде, наситена с въглероден диоксид от вторична ферментация специално получава и обработва вино база в запечатани бутилки или резервоари. Високото съдържание на въглеродна киселина в шампанското причинява разпенване на виното и неговата игра при отваряне на бутилка.

име шампанско е получил от провинция Шампан (Франция), където за първи път е формулирана в средата на 17-ти в., И самия процес на карбонизация насищане вино с вторична ферментация нарича шампанско. Съгласно френското законодателство шампанското се нарича пенливо вино, получено само в шампанско и само по метода на бутилка (пенливите вина от други лозарски райони на Франция се наричат ​​mousseaux).

шампанско

вино Винопроизводството, получено от специални сортове грозде, се използва за производство на пенливи вина. Шампанското вино се извършва по метода на бутилката, а също така и чрез цистерна – периодично и непрекъснато. Чрез

съдържание на захар разграничи шампанско: брют (0.3%), най-сухата (0.8%), суши се (3%), суши се (5%), сладък (8%), сладки (10%). Бутилка шампанско има етикета “на възраст” на етикетите.

Шампанското е нискоалкохолна напитка …

Много хора мислят, че шампанското е нискоалкохолна напитка, в която има много малко алкохолни напитки. Всъщност това не е така. Достатъчно е да си припомним друго име за шампанско – пенливо вино. И всяко вино, както е известно, дава изразен опияняващ ефект. В шампанското това е още по-осезаемо поради поддържането на въглероден газ. Неговите везикули допринасят за усвояването на алкохола. Ето защо една любима напитка за Нова година бързо удари главата. То става забавно, лесно и безплатно. Но това е само след първите две, максимум – три чаши. След това идват по-тежките етапи на интоксикация. Затова не подценявайте шампанското, класирайки го на ниско алкохолни напитки.

Шампанското е всяко пенливо вино …

Само шампанското, произведено във Франция, в Шампан, има право да носи патентовано име “Шампанско”. Съгласно Договора от Версай този термин се одобрява единствено поради съображения за класификация на виното като такъв и едва тогава Националният институт за оригинални имена – регистрира шампанско като защитена със закон търговска марка. Например в Италия пенливо вино звучи като “spumante”, в Испания – “Cava”, а в Германия – “Sekt”. Русия в това отношение пое най-малкото съпротива. Това е или използването на термина като второ наименование, вида “руско златно” полусухо шампанско, или чрез добавяне на оборот от участие – “Съветско шампанско”. Истинското шампанско обаче се произвежда само в шампанското!

Шампанско – не дава махмурлук …

Един от най-тежките синдроми на махмурлук се дава от шампанско. В това отношение пенливите вина изпреварват най-силните напитки. Вината е пенливо вино, с други думи, огромното съдържание на въглероден диоксид. Това обяснява един интересен факт. Хората, които обичат “изтощеното” шампанско, се напиват по-бавно и се чувстват по-добре от тези, които следват каноните на пиенето. На тях пенливо вино трябва да се пие веднага след утаяването на пяната. В края на краищата основният вкус на шампанското се дължи на неговата “игра”. Но то само дава шампанско отрицателни качества. Една от тях е способността да причини тежък махмурлук.

шампанско – като вино, толкова по-дълго, толкова по-вкусни …

Ако преобладаващият показател за качеството на виното е – си експозиция, шампанското, нещата са малко по-различни. Съгласно правилата за производство на пенливи вина, само вино, което продължава 18 месеца, се допуска за продажба. За разлика от традиционните вина, шампанското съдържа въглероден диоксид, поради което съществува шампанско, така наречената дата на изтичане, при която виното най-добре отговаря на вкуса му.Много колекционери придобиват шампанско една година, но дегустация в различни интервали от време. Най-интересното е, че вкусният букет на напитката варира значително. Разбира се, за да го чувствам, че е необходимо да се превърне в истинско вино ценител …

шампанско

Champagne – съдържа специални мехурчета …

Много вероятно забелязали, че когато шампанското се излива, а след това част от балона, така да се каже “заби” на стените на чашата. Фактът, че тези очила за шампанско разполагат с вътрешни стени с микроскопичен облекчение слой. Всичко в името на такава конкретна мисия. Съгласете се, хубаво да видим как мехурчета, което прави пътя си през препятствия, най-накрая да се освободи.

Champagne – безопасна напитка …

“Игра” шампанско предизвиква друг на негативните му качества. Това е дразнещ ефект върху храносмилателния тракт. газови мехурчета допринасят за киселинността, така че пиенето на шампанско на празен стомах не е желателно. В този случай, появата на неприятни усещания в стомаха само гарантирана. Поради стимулиране на стомашната секреция шампанско не се препоръчва при гастрит и язвена болест.

Champagne – нискокалорична напитка …

Така че мисля, че за всичко. Освен това има дори диети, базирани на шампанско. Един от тях е свързано с консумацията на пресни плодове, които трябва да бъдат измити с пенливо вино. Такава диета не се изправя пред никаква критика. Факт е, че всяка напитка, съдържаща алкохол, е енергично наситена. Пенливото вино не е изключение. Счита за най-високо калорични сладки и полусладки сортове на напитката.

Champagne – полезен за сърцето …

Това изявление се отнася до всякакъв вид алкохол. Предотвратява “свръхрастването” на кръвоносните съдове и увеличава кръвното налягане. Същото действие се предоставя от шампанското. В това отношение – червеното вино е много по-полезно.

шампанско – това е само 0.75 бутилка …

Най-често срещаните варианти са контейнери за обем бутилки с шампанско: 0.75 литра. – стандартен или 1,5 литра. – Магнум. Въпреки че това не означава, че производителите са ограничени до тези две възможности. Почитат се най-малко 10 или повече бутилки. Интересното е, че някои кръстен на библейски фигури:

четвърт (литър, сплит или пиколо бутилка) – 187,5 мл или 200, се използва главно авиокомпании и нощни клубове
Половината (полупансион) – 375 мл, се използва в ресторантите
бутилка (Bouteille) – 750 мл
Magnum (Magnum) – 1,5 л
Еровоам (Еровоам) – 3 л
Ровоам (Ровоам) – 4,5 л
Mafusail (Матусал) – 6 л
Салманасар (Salmanazar) – 9 л
Balthasar (Balthazar) – 12 л
Навуходоносор (Навуходоносор) – 15 л
Melchior (Melchior) – 18 л
Соломон – 25 л
Primat (Primat) – 27 литра
Мелхиседек (Мелхиседек) – 30 л

шампанско

Шампанско – изключителни сватби BNY и Нова година се пие …

цяло шампанско – триумфално напитка. Това се дължи предимно на заминаването на корк и последващо пяна душ. Аз съм сигурен, че много трябва да е видял как печелившите спортисти, организират спечелване воле на шампанско. Първият, който използва тази идея на практика, беше състезателят Дан Гарни. Той беше този, който през 1967 г. става носител на състезателни серии в сърцата на отпуши бутилката, дадени му и направи магически извор на този аристократичен напитка. Постепенно традицията премина за първи път в състезателни състезания клас, а след това по-късно става шампионите на цялостен атрибут. Не забравяйте за традицията на “изстрелване”, при спазване на правилата на “твърдо тяло”. Бутилката трябва да се счупи за първи път! Въпреки, че за много от нас, шампанското – това е също предчувствие за Нова година!

Add a Comment