ром

Rom

(ром) е силен алкохол, произведен от алкохол от ром, който се получава чрез ферментация и дестилиране на сок или отпадъци (сироп) при производството на захар от захарна тръстика.

Ром алкохол разрежда с дестилирана вода, се прибавя към разтвора до 1% захар, оцветени с получената смес (смес) zhzhonym захар и се излива в дъбови бъчви, която се поддържа в продължение на поне 4 години при температура 18-23 ° С и относителна влажност 70 80%.

ром

По време на процеса на стареене ароматните, оцветяващите и тенните вещества преминават в алкохола. Румът придобива кафяв цвят със златист оттенък и леко парещ вкус, става прозрачен без мътност и утайка. Съдържанието на алкохол е 45-76%.

Румът се произвежда във всички страни, където се отглежда захарна тръстика. Румът е особено популярен в Латинска Америка, където се пие в чиста форма без разреждане. В други страни ромът се използва главно за приготвяне на смесени напитки: коктейли – лек ром, тонизиране, охлаждане и удар – тежък ром.

Rum е разделен на три типа: светлина (кубински сортове), среден (пуерторикански, Барбадос и мексикански сортове), тежки (ямайски ром Мартиника и Тринидад). Вътрешният ром се отнася до тежкия ром и се различава силно изразен вкус и вкус.

Румът се произвежда в Карибите.

принцип, там, в тяхната историческа родина (първите алкохолни ром свойства са открити в XVII век върху захарна тръстика насаждения от Карибите местните робите) и дори в Южна Америка по течението на река Демерара. Производството на ром се практикува и в Индия и Австралия.

Ром заема специално място в културата на Западна Индия.

Много често се свързва с пиратството и британския кралски флот, който се занимава с изкореняването на морски разбойници. По едно време ромът е популярно средство за обмен между хората (те го използват за взаимни селища в Европа) и дори предизвиква бунт бунт през 19 век в Австралия. Освен това, благодарение на популярността си както в колониалната Америка, така и в старата Европа, ромът се е превърнал в причина за разпространението на робството на американския континент.

Рум отдавна е известно на човечеството. По-точно, неговите предшественици. Например, ферментирали напитки от сок от захарна тръстика, направени в древна Индия и Китай или сутиен, използвани от малайзистите през последните хиляди години.

ром

Обичайно е да пиете ром от очила с дебело дъно и стени.

В допълнение, стъклото трябва непременно да бъде лед. Ако желаете, можете да добавите лимонов парче към напитката.

Ромът може да се консумира в чиста форма. Първоначално беше така. В някои случаи ромът се разрежда с лимонов сок. И едва от средата на XVIII век в ром, по заповед на адмирал Едуард Върнън, за да се избегне влиянието на алкохола върху моряците, се добавя вода.

Няма ромски стандарт.

Категоричните групи във всяка страна са разделени по свой собствен начин, разчитайки на силата на ромите и неговата минимална издръжливост. Например в Колумбия крепостта на рома трябва да бъде най-малко 50 градуса, докато във Венецуела има достатъчно 40. Стандартите за имената на ромите във всяка страна също ще бъдат свои.

Разреден ром се нарича грог.

В чест на шлифера от Фей (в английската версия – гармъно наметало), който адмирал Едуард Върнън носеше при лошо време.

Рум е традиционна напитка на английски моряци. • От дълго време е част от ежедневната си диета и е премахната едва през юли 1970 година.

ром

Рум се използва за готвене и пиене.

Например, за ром удар или коктейли, най-известният от които е “Пина Колада”. Интересно е, че на коктейлите може да отидете както светъл, така и тъмен ром, докато като вкус за тестото и топките от ром е само тъмен ром. Също така, тъмният ром се използва за накисване на плодове и запазване на тях.

Стилът на производство на ром зависи от района на производството му.

толкова лек ром е традиционно произведени на островите с испаноезичните жители, на тъмно е по-характерно за англоговорящи острови, но френскоезичната област са известни с така наречения селскостопански спирт, запазвайки характерния вкус на захарна тръстика. Сега можете да опитате ароматизиран ром. За даване ром аромат е често смесен с тропическа напитка аромат на портокал, лимон, кокос, манго и др. Сила на най-малко 40 градуса.

Add a Comment