Ритър Спорт

Кой не е чувал известния лозунг “Quadratisch! Praktisch! Gut »? Тази фраза е твърдо свързана с името на един от най-известните производители на шоколад. Интересно е, че в оригиналната версия лозунгът звучи само в някои страни, включително в Русия. Нашият сладък зъб не трябва да обяснява какво означават тези немски думи.

Компанията Ritter Sport е класически европейски семеен бизнес. Те се ръководят от третото поколение на семейство Ритър. Интересно е, че с новите мениджъри компанията само се е подобрила, което като цяло е необичайно за семейния бизнес. Просто в този случай, всяко следващо поколение разбра колко важни са традициите, продължавайки да ги наблюдавате.

Ритър Спорт

И историята на марката започна още през 1912 година. Тогава сладкарят Алфред Ритър предлага на младата Клара Гол да се омъжи за него. Момичето се съгласи. Успешно се оказа, че двойката проведе заедно не само любов, но и професионална страст. И двамата обичаха сладкиши и работеха върху тях. Алфред беше сладкар, а Клара имаше своя сладкарница. След като меден месец мина, младоженците започнали да мислят за създаването на съвместното си предприятие. През първата година от семейния живот се ражда Алфред Ритър Шоколаде-и Зукерwareнфарик. Производството започна точно в наетия от тях апартамент, който не беше далеч от Щутгарт. Алфред създава нови продукти и Клара ги продава в магазина си. Семейството незабавно се справи добре. Но тогава това беше само малък семеен бизнес, който просто не позволяваше да бъдеш нещастен, докато правиш това, което ти харесва. С избухването на Първата световна война Алфред отиде на фронта. Заниманията на компанията бяха разтърсени, бъдещето му беше в мъгла. Но тогава Ritters са късметлия – през 1917 г. Алфред е прехвърлен на цивилни работа. И на един много полезен обект – фабриката за шоколад в Щутгарт. Там сладкарят се научи да създава шоколад, как да го смесва с пълнители. Това промени радикално бъдещето на семейната компания. Когато се завърна вкъщи, Алфред Ритър реши да промени мястото на пребиваване на семейството. В края на краищата, къщата им не му хареса като бъдеща база. Нямаше голям склад, който скоро щеше да се изисква. След като преместил Алфред, въоръжен с нови знания, започнал да създава шоколад. Те му помогнаха с тайните, които бе видял в завода в Щутгарт. През 1919 г. светлината видя марка шоколад Alrika, бързо стана известен. В този продукт Ритър инвестира всичките си познания. Като цяло компанията произвежда три вида шоколад, различава се пълнеж: малина, ром и портокал.

Но в онези дни такава сложна сладост обикновено беше рядкост. Интересът на потребителите към вкусния продукт доведе до ръста на компанията. Една година по-късно работят 40 души. И за 6 години имаше и първият твърд камион, който започна да разпространява продукцията си в магазините. Сега компанията вече е работила 80 души. Престана да бъде занаят, но се превърна в истинско предприятие, фабрика. Рицарите отвориха втория си магазин.

И през 1930 г. компанията открива фабрика във Валденбух. Въпреки това, всички служители, които живееха в Бад Канщат, останаха на персонала. Рицарите ги закараха да работят със специални автобуси. Днес това отношение към персонала не е изненадващо, но за онези времена беше много необичайно. Така започна фирмата Ritter Sport. Може да се отбележи, че Ritters дължат успеха си на простия заем. Дори ползите за бизнеса се препоръчват да поемат от своите конкуренти най-добрите си идеи, които действително направи Алфред Ритър. Резултатите от този подход не чакаха – след 2 години след преместването в нова фабрика бе въведен нов продукт, който се превърна в класика от десетилетия насам. Става дума за известния площад на шоколада Ritter Sport. В този случай си заслужава да говорим за не един пробив на отделна компания, а истинска революция в индустрията. Идеята за създаване на шоколад на тази форма идва на ум Клара.Тя забеляза, че в страната стават популярни спортни якета с малки спортни джобове. Така че защо да не направите така оформен шоколад, че да може безопасно да се постави в джоба ви? Тази идея е изразена в семейния съвет на Ritters. Клара предложи шоколадът да стане достатъчно силен, за да не се счупи и в същото време да има тежестта на обикновените плочки.

Ritters решава да се опита да изпълни тази интересна идея. Въпреки това, те дори не можеха да мислят, че в бъдеще подобен продукт няма да бъде основен за тяхната компания, а единственият. Но след това все още нямаше никакво съмнение, че началото на 30-те години започна. Компанията започва постепенно да популяризира своя плодов шоколад на пазара, като в арсенала си и други популярни продукти – сладкиши, коледни и великденски сладкиши и обикновени шоколадови барове. През 30-те години бизнесът на Ритър нарасна, но през 40-те години стана трудно да се говори за развитие – дойде Втората световна война. В продължение на 6 години дружеството преустанови дейността си изцяло. Едва през 1946 г. се възстановява производството на сладкиши. В това трудно следвоенно време, когато се създават продукти, е необходимо да се отдели от какаото, просто не беше в Германия. Само от началото на 50-те години ситуацията се стабилизира.

През 1952 г. Алфред Ото Ритър, син на Алфред и Клара, става ръководител на компанията след неочакваната смърт на 66-годишния си баща. Но наследникът вече беше в зряла възраст, така че беше готов за подобна позиция. Именно по-младият Алфред направи главната стъпка в историята на компанията, съсредоточавайки усилията си върху производството на точно квадратния шоколад. През 1959 г. почина вторият основател на компанията Клара Ритър.

Ритър Спорт

През 60-те години класическите керемиди, сладки и други бонбони постепенно изчезват от серията Ritter Sport. И от 1970 г. насам компанията е започнала завладяването на местния германски пазар. Тогава светът видя първия телевизионен реклам с лозунга “Quadratisch. Praktisch. Гут. Появи се и шоколад с пълнене на кисело мляко. Производителят започна да говори в цяла Германия. До 1972 г. компанията произвежда 10% от целия шоколад в страната, а оборотът й е 100 милиона марки.

В началото на 70-те години на миналия век потребителите получиха цветни телевизори. Първоначално такова чудо беше достъпно само за най-добрите, но скоро се превърна в масов феномен. Този факт реши да използва Ritters. Алфред младши излезе със специален цвят за всяка марка шоколад. Това би позволило да се разграничи разнообразието по цвета на обвивката. Тази стъпка ще позволи на шоколада Ritter Sport да стане още по-оригинален. Отново можем да говорим за революция в индустрията, защото никой не е направил такива действия.

Това е подход, който днес изглежда естествен. Излизайки заедно с такъв пакет, съответната реклама през 1974 г. гласи: “Всичко стана по-цветно, по-радостно и активно и с тях шоколад”. Няколко години по-късно се представи опаковката Knick-Pack, която все още защитава плочките Ritter Sport. Най-важното от този пакет е, че можете да го отворите, да захапете парче от плочките и да го затворите отново. Днес тази опаковка е търговска марка за шоколад Ritter Sport.

През 1978 г. Алфред Ото Ритър умря. За известно време ръководството на компанията се осъществяваше от съпругата му, но тогава надзорният съвет въведе децата – Алфред Теодор и Марли. Ръководството беше възложено на мениджърите отвън. Това беше логично, защото наследникът беше само на 20 години. Той само учи, получава образование в областта на психологията и икономиката. До 1983 г. Алфред Теодор ще ръководи надзорния съвет, но директното ръководство няма да бъде поверено на него. През 1987 г. компанията вече има 710 служители, а оборотът е 400 милиона марки. 10% от всички продукти се изнасят.

Интересно е, че през 1988 г. Алфред организира своя собствена компания Парадигма. Нейният бизнес по никакъв начин не е свързан със сладкиши – компанията произвежда топлинни слънчеви батерии.И причината за възникването на такъв нов бизнес Ритър е аварията в атомната електроцентрала в Чернобил. Колкото и странно да изглежда, това повлия на главната посока на шоколада. Радиоактивният облак започна да се движи към Турция. И ето, че лешките се увеличиха, което компанията купи за основния си продукт. Така че тези събития станаха неприятни, Алфред реши, че трябва да помогнем на човечеството да изостави такава опасна ядрена енергетика. Понастоящем Paradigma напредва доста сериозно в своите изследвания и се превръща в един от лидерите в своята индустрия. И през 2005 г. Алфред ръководи семеен бизнес. Той имаше конфликт с топ мениджърите, които по свой начин виждаха бъдещето на компанията. Така че собственикът трябваше да поеме пряк контрол върху себе си.

style Стилът на управление на Алфред отговаря на философията на kaizen. Самата глава е доста мека и позволява на подчинените да показват независимост. Според Ритър основният успех на неговата компания – семейството и приемствеността. Всяко ново поколение лидери се мисли за дългосрочни успехи, а не за красиви фигури в настоящите доклади. Това позволи на компанията наистина да расте, въпреки трудностите. В Русия, Ритър Спорт е обичан, не е случайно, че 5% от всички външни продажби попадат на нашия пазар. Едно време германците пускаха продуктите си в завода в Коркунов, но след прехвърлянето на собствеността върху американския Wrigley споразумението беше отменено. Като цяло, шоколадът от Ritter Sport се опитоми от хора в повече от 70 страни.

Ритър Спорт

И през 2008 г. компанията пусна нов сорт – био-шоколад. Тя се отличава изключително от най-добрите съставки. Какао в Перу и Еквадор, кашу от Танзания, стафиди и бадеми от слънчевата Калифорния. Продуктът се оказа екологичен, отговарящ на всички европейски стандарти за биопродукти. В резултат шоколадът е не само вкусен, но и полезен. Така че Ritter Sport продължава да върви в крак с времето, без да забравя традициите от миналото. Ръководителят на компанията се надява, че в бъдеще ще остане семейна.

Add a Comment