Най-ужасните деликатеси

Само си представете картината – получавате яйце от хладилника, за да си направите омлет, пада, но не се разпространява. От него се появява неоформено пиле. Реакцията на нормален човек не е трудно да се предвиди. Съдържанието на стомаха може да напусне обичайното си място. Но това не е за нищо, че те казват: “Няма спор за вкус.” Домашната котка е малко вероятно да вкуси познатия цитрус, но ние не разбираме целия чар на яденето на мъртви гризачи. В крайна сметка, нещо, от което мнозина са отвратени, защото някой е изящна храна. В света има няколко деликатеси, изключително противоречиви според вашия вкус и начин на подготовка. Но някой го харесва! И ако някой смята, че човек е човешко същество, човек трябва само да научи какво прави, за да подготви необичайните си и дори не винаги вкусни ястия.

Най-ужасните деликатеси

Хакарл. Под това име се споменава гнило месо от акула. Миризмата на това ястие напомня на тези “кремове”, които са често срещани в мръсните обществени тоалетни. И изглежда като безвредно хакърелче, подобно на сирене, нарязано на кубчета. Но едва ли обикновен човек pozaritsya на такова ястие и иска да я ядат. В крайна сметка има изключително съмнителен произход. Hacarl по същество не е нищо друго освен гниене през месото на голямата акула на Гренландия. Ястието е известен деликатес в Исландия, няма празник на Нова година или Коледа е пълна без него. Смята се, че яденето на гнило месо от акула ще помогне на човек да стане силен и устойчив, като истински викинг. В края на краищата истинският легендарен железен воин не беше само броня, но и стомаха. Междувременно традицията да се подготвя месото на акула по този начин има своето значение. Един гигантски хищник съдържа доста месо, но не може да се използва прясно. Той съдържа голямо количество урея и триметиламин. Но когато гниещите продукти тези вещества се изпаряват. В магазините на Исландия можете да си купите готови хакарл, той fasatsya като нашия калмар на бира. Този деликатес е също от две разновидности – едната, приготвена от изгнили мускули, а другата – от гнила стомаха. Опитайте това ястие за първи път, препоръчително е да затворите носа си. След силна миризма е в състояние напълно да наруши вкуса. След като опитахте хакарл, можете да разберете, че в иврит изглежда като остра бяла риба или скумрия.

Най-ужасните деликатеси

Kiwiak. Това ястие е пломба, пълна с чайки. Такъв коледен деликатес се подготвя от северните народи, живеещи в субарктика от Гренландия до Чукотка. За да подготвим кивиак, трябва да вземем един труп на печат, да го обезглавим и да поставим мъртвите, преди това извадени чайки в стомаха. След това половината готови ястия се потапят в перманен за седем месеца. Това е колко ензими от разлагащи се птици са необходими, за да се повлияе напълно на червата на печат. В края на периода на готвене кивиаките се изкопават и тържествено ядат, прославяйки боговете. За да вкуси, такава смес от птица и змиорка наподобява старо и много остри сирена. Като се има предвид начина на готвене деликатес, този вкус също е напълно приемлив.

Най-ужасните деликатеси

Балут.

Малко хора ще се съгласят да ядат патешки зародиш, но ако също са готвени живи? Разберете какво е специално в това ястие – това е трудно. Яйцата патици са твърдо сварени заедно с все още неприкачена пате. Гурметите са буквално луди по такова ястие и нетърпеливо облизват устните си в очакване. Може би причината за това е деликатен и вкусен бульон, може би като блестяща и ембрионална мембрана, разпръснато с кръвоносни съдове. Или самият плод е толкова деликатен и крехък, а костите му толкова меки? Може би не разбираме. Но във Филипините балутът отдавна е най-популярната улична закуска и нищо не предсказва спад на интереса към този деликатес. Очевидно, местните жители патица аборти не са ужасни. Жертвите на тази нечовешка операция лесно се определят като храна.

Най-ужасните деликатеси

Месо от червената книга.Изглежда, че Червената книга съществува поради тази причина, така че нейните представители да не се използват за храна в огромни количества, поставяйки вида в опасност от унищожение. Малцина мечтаят да ядат, да речем, маймуна, приготвена на скара. Има само ъглите на Земята, където не са чували за Червената книга. В черна Африка, хитри Азия и на някои места в двете Америка, старецът няма да може да изненада с ястията на сегашните редки и защитени животни. Ловци, обслужващи гастрономи, убиват маймуни, леопарди, слонове, отвличат яйцата от костенурки. Междувременно това пряко засяга бъдещето на дивата природа в тази област.

Най-ужасните деликатеси

Поп warthog.

Не всеки ще се съгласи да яде неприлични, нека и вкусни места на диви животни. Но в Намибия, това е любимото и рядко деликатество на вълшебен вълкодор. За да приготвите такова ястие, първо трябва да хванете самия звяр. След това се изкривяват, задната му буца, заедно с ануса, се почистват старателно от остатъците от изпражненията. Тези места обаче не се измиват с вода. Готовото месо се пече на дървени въглища. Много е важно да не го прекалявате, в противен случай то ще престане да бъде толкова вкусно и нежно.

Най-ужасните деликатеси

Тинктура на мишки. Има мнение, че в Китай ядат много от това, от което един обикновен европейски може просто да повърне. Всъщност не толкова много китайци се занимават с екзотично готвене. Само двеста милиона, което не е толкова важно за тази страна. Сред местните gourmets има хора, които обичат да пият алкохолна тинктура на малки мишки. За да приготвите такава тонизираща напитка, вземете самородени, все още слепи зверове. Те се отопляват в ориз водка, където те настояват за една година. Мишката не трябва да е по-голяма от 3 дни, все още не трябва да има козина. Тази тинктура е много популярна в Азия. Например в Корея дори лекарите се предписват на своите пациенти за почти всяка болест, от астма до шап. Само сега, няма ли някой дегустатор на такава напитка да отиде в рая на мишката в сънищата си? Мозък на мозъка.

За мнозина това ястие е само туристически мит, много го видяха на сцената на известната “Индиана Джоунс”. В същото време има много гурмети в света, които с радост приемат суровите мозъци на маймуна като храна. Но фактът, че в ресторантите се сервират мозъците на жива маймуна, е трудно да се повярва. Основата за деликатес може да се купи на някои азиатски пазари. Например в Камбоджа няколко килограма мозък на маймуни могат да бъдат закупени на пазара. Веднага на място го пригответе, опитайте. И никой тук няма да открие това ястие странно или страховито.

Най-ужасните деликатеси

избяга.

Яденето на насекоми вече е доста отвратително за много хора, същото ястие обикновено е яйцата на мексиканската гигантска мравка на Liomethopum. Тези насекоми изграждат подземните си градове между корените на агавата. Събирането на яйцата на такива мравки е доста неприятна работа. В края на краищата те защитават собствеността си, ухапват болезнено и дори отвратително. Сами яйца в тяхната консистенция приличат на извара. Ястия с ескароли обикновено се приготвят в мексиканските села заедно с таколи от такос. Яйцата на мравките служат като деликатно пълнене. Интересът към храната на хората е съвсем очевиден – ескамолите са много вкусни. Те приличат на масло с ясен нюанс. Туристите в Мексико, поръчващи такос, дори не подозират какво ядат.

Най-ужасните деликатеси

Касу Марза. – От цялото разнообразие от сирена, това беше това, което получи славата като най-отвратителна. Обикновено, когато намерите червей в плод или хляб, продуктът вече не го харесва. По-добре е да го изхвърлите. Ако червеят се намира в месото, тогава такъв магазин обикновено се опитва да избегне. Но в Сардиния хората не са толкова глупави. Тук националното съкровище е сиренето Casu Marza. Това пекорино сирене загнива и съдържа живи червеи. Ларвите се хранят с мазнини и протеини на млечния продукт, в замяна, изолирайки ензимите, които свързват компонентите на сиренето със специална лепкава и лепкава маса.Когато сиренето е готово за употреба, то все още съдържа живи червеи. При това, те също скачат от обичайната си среда с 10-15 сантиметра. Така че гурмето трябва да внимава, да предпазва очите си с очила или дори да ги затваря. Веднъж в устата на човек, сиренето Kasu Marza практически експлодира рецептори. Небцето и езикът започват да блестят с огън. В Италия лекарите официално обявиха, че този деликатес за здравето е вредно. Продажбата не може да бъде намерена – законът възпрепятства. Макар да се смята, че е по-лесно да се намери марихуана от Касу Марза, празникът в Сардиния не се провежда без тържествената дегустация на червения млечен продукт. Супа от акула перка.

В сравнение с някои предишни деликатеси, това ястие изглежда доста апетитно и изобщо не е противоположно. Но тази супа е истински проблем за акулите. В края на краищата, китайската супа от техните перки е станала толкова модерна, че сега броят на тези хищници бързо намалява. В този случай методът на убиване на акули е доста жесток – те хващат, отрязват перките и тялото се връща обратно в океана. Там рибата вече е ужасно умираща, неспособна да се движи напълно. Днес две трети от всички видове акули, които живеят в Световния океан, са признати за редки и застрашени. За всичко това, вкусът на перките на акулите е съвсем обикновен. Привлича готвачите на тази супа обикновено се хваля. Незабележим деликатес е изключително нехуманно по отношение на природата.

Най-ужасните деликатеси

Да го копирате.

В Индонезия, когато отидете в бара, се пригответе за това, което можете да предложите за необичайно кафе и захар и сметана. И не се учудвайте, ако разберете, че от котешки изпражнения се прави скъпа напитка. В края на краищата това е напълно нормално явление. В местните гори има представител на котки – вивера. Типът цибет е известен с любовниците, защото обича да се изкачва на кафеви храсти и да яде плодове там. В стомаха х плътта се смила и самите зърна излизат естествено. Жителите на Индонезия събират ценни изпражнения, като продават зърно на цена от 1200 долара на килограм. Това кафе има специален вкус, защото съдържа ензим цибетин, съдържащ се в стомашния сок на животното. Гурметите казват, че приготвената напитка има дълъг и приятен послевкус.

Най-ужасните деликатеси

Сасими от месото на кита. Въпреки че целият свят се бори да запази броя на китовете, японците продължават да унищожават морските гиганти. В края на краищата, хората оценяват месото си – воднисто, меко, дори и да умират от коза. В западната култура китовете не са били изядени от дълго време, но как разбираме азиатците. Японските готвачи сашими от суровите цети. Ястието се подправя със сос от wasabi, джинджифил или соя. За вкуса на този деликатес прилича на сурова червена риба, която за няколко дни лежеше на топло място. Е, можете да си представите, че ядете останките на японските подводници от неочаквано удавна подводница.

Най-ужасните деликатеси

Одри Еби.

Един буквален превод на такова ястие е “танцуваща скарида”. Това е и японско ястие, съставът на този деликатес включва все още живи морски обитатели. Одри еби са млади ракообразни от вида Pandalus Borealis. Когато техните пръчици се поставят в устата им, те започват да се движат там, гъделичкайки езика си с краката си и калемите. Смята се, че такива чувства са много приятни. Според древна японска рецепта, скаридите се потапят в специален сос, преди да сервират на масата, съставът на който се пази в тайна.

Най-ужасните деликатеси

Kutti Pi.

И отново човекът яде ембриона на животното. Този път ежемесечен ембрион се донася на храната. В Индия, толкова засегнати от британския империализъм, потомците на смесени бракове между местните жители и англичаните са в положение на изпаднали. Масите се опитват да не се справят с тях. Така че те трябва да формират свои селища, да създават собствена култура, свои кулинарни традиции. Така че светлината дойде и чинията Kutti Pi. Той символизира отделянето както от източната, така и от европейската култура. Съставът на този деликатес включва ембриона на някои домашни животни.Обикновено те все още не са родени деца. В списъка на всички деликатеси това е на специална сметка. В крайна сметка, ембрионите се приготвят и ядат много рядко. Това се случва само когато се окаже, че коза, която е била заклана, е била бременна. Англо-индианците са склонни да мислят, че kitti pi е много полезно за жените в ситуацията, това ястие може да помогне на тези, които имат проблеми с гърба или са болни от туберкулоза.

Най-ужасните деликатеси

Bull penis. – Сред много световни култури пенисът на животното е признат афродизиак. В много от източните ресторанти можете да намерите деликатес, базиран на орган за размножаване на бикове. И отивам за подобна храна някъде в Китай не е необходимо. Ястието е бульон, в който се плискат живи и твърди парчета от пениса на бика. И има такова деликатес евтино – само 6-7 долара. Вярно е, че хитрите китайци са заблудени от екстремни посетители. Едва ли някой знае точно кой точно пенис от говеда би искал. Така че го поставят в супа, че не е ясно какво. Вярно е, че нашите сънародници предпочитат да вземат водка до такова ястие, така че да бъде по-лесно да се преглътне. И под него всичко, което можеш да ядеш.

Add a Comment