Най-популярните заведения за бързо хранене

Фактът, че бързо хранене е вредна храна, всеки знае. Голямата популярност присъства в книгата на Ерик Шлосър “Нацията на бързото хранене” и филма на Морган Спърлок “Двойна порция”. Хората са научили много за институциите на Макдоналд и подобни институции, понякога дори плашещи.

Оказа се, че вкусът на картофи се добавя към пържените картофи. Основата на гърлото с ягоди е нещо, чиято химична формула отнема половината от страницата. И в американското говеждо, което прави хамбургери, има частици тор. Важно е, че храненето на бързо хранене не може да се развали от години – убедително се оказа не толкова отдавна експерименти.

Заслужава ли си толкова бързо да се страхувате от бързо хранене, защото идеята за бързо хранене не е толкова лоша. В резултат на това постепенно в света, заедно с идеята за здравословно хранене, започват да се появяват нови институции от експериментален тип. Тук бързо хранене вече е необичайно. Тя може да бъде органична или вегетарианска, дори и ведика.

В този случай най-скромните предприятия се опитват да използват пресни продукти в правилните си комбинации. Бургерите в такива мрежи са не само безопасни, но и полезни, доколкото се допускат диетични продукти. Продуктите на такива мрежи не намират химия.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Бързо добро (Испания). Тази верига за бързо хранене е измислена от Феран Адрия. И той създаде молекулярния ресторант elBulli, който отдавна беше смятан за най-добрия ресторант на планетата. Любопитно е, че Adria създаде концепцията за цяла мрежа от храни буквално за спор, когато той беше обвинен, че може да се справи само с молекулярна кухня. Испанецът се опита да докаже, че не е необходимо да се прибягва до компромиси в заведенията за бързо хранене. Основното меню включва традиционни ястия – хамбургер, пържени картофи, салати и панини. В същото време за производството на хамбургери се използва най-доброто и доказано говеждо месо, картофите се пързалят в рафинирано маслиново масло от зехтин, а на салата се сервират ароматизираните пълнени рецепти от Ария. Вкусът е толкова изтънчен, че мнозина смятат ресторантите на тази мрежа за конкуренти на по-скъпи заведения. Гордостта на мрежата са техните десерти, има цяла секция от пържено пиле. Тя може да бъде приготвена не само традиционно, но и в мавритански стил (се сервира за 6,35 евро с хапка, басмати ориз или картофи) и в индийски. Той сервира испански сандвичи “Bocadillos” с качествен иберийски джамон. Образът на здравословната храна се подчертава от прясно изцедените сокове и млякото, което гарантира, че няма консерванти. В мрежата Fast Fast няма още толкова ресторанти – две в столицата, Мадрид и една в Сантяго де Чили. Въпреки това, голямата популярност на институциите прави реални планове за откриването на нови точки в Барселона, Валенсия и Канарските острови. Особено се препоръчва да опитате хамбургер с гуакамол за 5,85 евро и шоколадов мус с черен пипер за 1,95 евро.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Веда (Канада).

Опитът на “dubavalla”, известните дистрибутори на топла храна в офисите на Бомбай, с решителност реши да се опита и в Торонто. Веда първоначално е бил планиран като център за доставки на обяд. В сърцето на кухнята има индийска храна, а не най-първоначално полезна. Тук обаче се приготвя с минимално количество масло и светлина. Като цяло, в масло в минимални порции, само лук са пържени, така че храната се оказва, че е постно. В ресторантите Веда готвачи отказват да използват масло “gi” и тежки национални сосове. Ресторантът не е типична за бързо хранене, той се приготвя по-внимателно и по-бавно, използвайки само свежи подправки и принципите на ведическата кухня. Въпреки че системата за доставка тук не е толкова глобална и объркваща, колкото в Бомбай, тя се справя доста добре със задачите си. Има два клона на мрежата в града, единият от които се намира точно в университета. Особено популярен е обяд Tiffin Tali, който включва ориз, къри или дал, пиле, говеждо или тофу. Тя струва 6,89 долара.Студентите обичат да поръчват на скара скара от нан с пилешко или говеждо пълнеж с картофи и грах. Това ястие струва само 5 долара. Къри с нахут може да се опита за 6,5 долара.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Gustorganics (САЩ). Този ресторант беше първият органичен в Ню Йорк, но вече беше обявено, че ще се превърне в цяла верига заведения за хранене. Характеристика на тази бърза храна е, че цялата храна се приготвя единствено от биологични продукти. В същото време собствениците твърдят, че Gustorganics отговаря на всички изисквания за екологично сертифициране, като се доближава например до изискванията на кашрутското орязване на православните евреи. В резултат на това ресторантът е органичен не само храна, но и цветя на масите и дрехите на персонала. Храната се приготвя върху специално пречистена вода, докато енергията на слънцето и вятъра се използва изключително. Кухнята е оборудвана със специални енергоспестяващи инсталации, а дори и мебелите се събират от рециклирана дървесина. Такъв ресторант е идеален за ценители на природата, дори и да има маниакална сянка на такава грижа. Основата на менюто, разбира се, е вегетариански ястия. Тук можете да поръчате специална паста без глутен, тортила и салати. Този ресторант е истински рай за тези, които са избрали безглутенова диета. Обаче, не обвинявайте храната за ограничено, тя задоволява всички понятия за здравословно хранене, освен това сервитьорите я обслужват с безпрецедентна скорост. Съдовете от менюто могат да бъдат поръчани у дома или закупени. В този случай опаковките са изработени от биоразградима пластмаса, а опаковките са изработени от рециклирана хартия. Ресторантът е скъп дори за Нюйоркчани, но за руски посетители това не изглежда проблем. Гордостта на ресторанта е страхотно меню за деца, то в тази институция е създадено първото в минния органичен бар. Сервира органични вина и коктейли, създадени на базата на плодови смеси. Къде другаде можете да намерите органична водка, ром, джин и коняк? Ресторантът се намира на 14-та улица. Като дойдете тук, не се отказвайте от удоволствието да опитате супа Gusto от цвекло, ряпа и пащърнак за 8 долара или салата Wild Wild Baby. За 9 долара ще опитате ястие от рукола, зряло манго с добавка на карамелизирани орехи. Напитката се приготвя най-добре с коктейла Immune Booster, който включва спанак, целина, зелени ябълки, аспержи, джинджифил и лимонова кора. Цената на тази оригинална напитка е само 8,95 долара.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Red Veg (Великобритания). Това бързо хранене стана първият вегетарианец сред всички останали. Институцията е открита през 2004 година. И дори и да има доста проста меню – общо шест видове бургери, няколко вегетариански сандвичи, три вида фалафел и гръцки руло със сушени домати, tehina, фета, маруля, чушки и маслини. Е, ами без картофи? Но неочакваните ястия бяха лека версия на Долма, пълнени чушки и пържени малки царевични кочани. В “Ред Вег” той разбира кой е аудиторията им. Всички позиции в менюто могат да бъдат представени на вегани – най-радикалните вегетарианци. Такива хора отказват дори млечни продукти, така че и те няма да ядат сирене. Само тук лавровете на пионера в тяхната посока не са осигурили значителна печалба. Първата кафе-мрежа в Лондон, въпреки лоялната широка аудитория, все още е затворена. Собствениците са обвинени в това корпоративно нападение. В резултат на това до 2010 г. в Брайтън имаше само едно кафене. Red Veg има своите последователи – вегетарианската верига Zendurger, която се откри през 2008 година. Там финансовото положение е по-добро. В такива мрежи да се опитате мексиканския бургер с гуакамоле и jalapeños 3.5 паунда, фалафел с магданоз и кориандър 4,35 за паунд или изграждане на гърка за същия 4.35.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Pret a Manger (Великобритания).

Тази мрежа е най-заслужената среда за всички заведения за бързо хранене. Тя се отвори в Лондон през 1986.Дори в Москва те успяха да се запознаят с концепцията за мрежата. В крайна сметка в столицата имаше неофициални близнаци на бързо хранене – мрежата от “5 звезди” и “Prime”. Нашите сънародници внимателно копирани от британската всичко, до регистрацията на табели и местоположението на щандовете. Цена на Мангер не е стигнал до Русия преди. Аудиторията на заведения за бързо хранене е доста решена – чиновници, които са излезли от офиси за обяд, да си купят обяд в кутия. На такива хора бяха ориентирани създателите на мрежата. Те си поставят цел – да направят сандвичи възможно най-свежи. За да направите това, кифлите се приготвят на място, ако е възможно, като се използва цял пшеничен хляб. Ресторантът гарантира, че в десерти и салати няма хранителни добавки, консерванти или подсладители. В Pret a Manger можете винаги да купувате пресни сокове. Днес този подход не изглежда иновативен, но все още действа тук. В резултат на това в тази бърза закуска можете да бързате и вкусно обяд. И менюто е доста разнообразно – като се започне с цвекло или ряпа чипове и завършва с miso супа. И актуализациите тук са доста чести – не толкова отдавна в менюто се появиха сандвичи с пушена скумрия и варени яйца. Мрежата е доста голяма – само във Великобритания – 225 заведения. Веднъж тук си заслужава да опитате фалафел с хумус, кисело мляко, захар, спанак и босилек. Тази експлозия на вкус се сервира на парче пълнозърнест хляб за 2,8 кг. Местното кисело мляко с черешов сос, ядки, мед и овесена каша за 1,8 паунда е вкусно. Един сандвич с пиле и авокадо ще струва 2 килограма.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Мосбургер (Япония). • Между японските вериги за бързо хранене, това е основният конкурент на McDonald’s. Основното изобретение на островарите е бургер за ориз. Тук мястото на традиционния кок се заменя с оризова кейка, която включва просо и ечемик. Има цяла поредица от оризови бургери, в които има и екзотични възможности. Има опции и корените на репей, моркови ориз, пиле, соев сос, скариди, морски водорасли, настърган Дайкон, скариди, морски водорасли, уасаби, авокадо и змиорка. Посетителите също обичат местната супа, приготвена от царевица. Клоновете на японската мрежа използват най-доброто качество на тасманийското говеждо и зеленчуци от фермерите. С всеки бургер се дава ръкописна табелка, в която се посочва името на работника, който го е произвел, и името на фермите, които са доставили всички съставки. Мрежата за бързо хранене присъства не само в Япония, но и в Китай, Хонконг, Тайван, Тайланд и Индонезия. Един ресторант, дори и за тестване, е отворен в САЩ. Мрежата е известен със своите оризови бургери с изсушени морски водорасли и змиорка 3,7 долара, ориз бургер с моркови и лист нори се сервират за $ 3,35, и вкусни сладолед от зелен чай с Азуки боб струва $ 2.95.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Любовна хижа (Тайван).

Основателят на тази широкомащабна мрежа от вегетариански бързо хранене беше върховният майстор Шма Чинг Хай. Самата родина на Виетнам сама по себе си е доста странна, тя практикува и своя собствен метод на медитация “Гуан Ин”. Но духовните практики не го възпрепятстват напълно да се занимава със земни дела – продажбата на бижута със собствен дизайн, облекло и лампи. Жената широко популяризира идеята за вегетарианството, като прави това, включително чрез отварянето на нови клонове в хранителната си мрежа. В тези институции стюардесата непрекъснато напомня на 24-часовия телевизионен канал Supreme Master Television, който буквално зомби посетители. Говорейки за храната, си струва да се отбележи разнообразието и естественото му пристрастие в азиатската традиция. Тук можете да намерите вегетариански версии на най-добрите ястия от китайски, виетнамски, монголски и тайландски кухни – супа pho, патладжан в Szechuan, Thai тапа. Много ястия са направени от тофу, има и оригинален сладолед. Мрежата на Loving Hut, въпреки популярността й в Азия, е забранена в Китай. В края на краищата, дейностите на собственика се третират като сектант.Дори в Европа можете да намерите клонове на тази бързо хранене (в Германия, Чешката република и Австрия). А американците обичат псевдо месо – остри “скариди” от сладък картоф за $ 9 и пържено пиле от соя. В резултат на това местата на странни виетнамци се намират в 18 страни, но повечето от тях са в Тайван, Корея, Монголия, Индонезия и Съединените щати. Обърнете внимание на местния хамбургер с гъби и соеви пържоли за $ 9, както и пържени стриди за $ 12.

Най-популярните заведения за бързо хранене

супа склад Токио (Япония). Тази верига за бързо хранене е доста популярна в Япония. Основата на менюто тук е супи. Ресторантът беше открит от бивш служител на компанията Mitsubishi Masashim Toyama. В свободното си време той работи по художествени проекти. Това беше супа Stock и беше замислен като такъв. Интериорът е изобретен от самия Тояма. Околностите бяха черно-бели, което позволяваше цветните супи да изглеждат по-интересни. Тавите в ресторантите са замислени от дърво, а целият бизнес план е изготвен под формата на комикси. В заключение, Тойяма направи списък с 40 супи от експерименталната композиция. Те са били изляти специално в картонени чаши, за да могат да вземат със себе си да сервират. Едва когато се отвори, мрежата веднага беше на ръба на банкрута. Оказа се, че цената на супата за качество е по-висока от тази на Тояма. Но в крайна сметка работата беше наред и мрежата стана практически култ в Япония. Резултатът е включването в списъка на двадесетте най-добри институции в света според версията на списание “Монокъл” през 2010 г. Едва сега, за да предложат услугите си извън островната мрежа, не бърза, в самата Япония има 30 ресторанта. Специална любов се наслаждава на тиква супа от Хокайдо за 480 йени, супа със зеленчуци, билки и водорасли kombu за 480 йени, както и боб с омар за 480 йени.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Евос (САЩ). • Непознат наблюдател може да мисли, че тази институция е най-често срещаната заведения за бързо хранене с банално меню. Тук можете да намерите всички еднакви вратове, бургери и картофи. Всъщност тези версии на ястията са доста високотехнологични. Така че, обичайните пържени картофи не се пързалят с масло, а се издухат от горещ въздух. В резултат на това съдържанието на мазнини е с 50-70% по-малко, отколкото при обикновените ястия. По същия начин пилето е приготвено за бургери. Птицата се използва изключително домашно – тя се купува от малки ферми. Салатите за салати се приемат изключително органично, а млякото на врата се прави директно на място, използвайки органично мляко, плодове и захар. Не са изкуствени подсладители и консерванти, разбира се. Да, а за останалата част от храната се използва подобен подход. Говеждото за бургери тук е гарантирано без хормони и антибиотици. Кухни се опитват да обезмаслят всичко, което е възможно, а месото на места обикновено се заменя със соя или ориз. Евос не се опитва да заблуди посетителите, че хамбургерът с картофи ще бъде най-полезната храна на Земята, само ресторантът предлага това ястие да бъде възможно най-безвредно. Мрежата има пет ресторанта във Флорида, три в Грузия, по един в Калифорния и Северна Каролина. Ако погледнете тук, опитайте бургера с рязко филе от шаран, домати, маруля, лук и сос от чипот пушен пипер. Ястието ще струва само 5 долара. Леко по-евтино, за 4,5 можете да опитате тайландска ролка с пиле, пикантен орехов дресинг, ориз, зеленчуци, оризови юфка и спанак със спанак, а за 2 – купете мляко с гуава и манго.

Най-популярните заведения за бързо хранене

Мамидо Бъргър (Япония).

Въпреки че това не е един от най-здравите ресторанти, тази бърза закуска със сигурност е най-остроумият. От името на институцията става ясно, че Mamido Burger продава бургери, картофи и сода. Само в този ресторант те всъщност са десерти. Един коктейл в “Mamido Burger” на компанията е бисквита, котлето е направено от шоколадов мус, а наделената краставица всъщност са парчета киви. Ако изпробвате фъстбърг, то пълненето му ще бъде направено от банан, а вместо сос от зъбен камък ще има сметана.Пържените картофи изглеждат истински, но всъщност се правят от пържени бисквити със сметана. Кетчуп се заменя с малинов сос. Компанията все още търси ново място, защото офисът в Токио бързо затвори. Но сладки бургери могат да бъдат закупени онлайн. Патентованият мамуит бургер ще струва 1650 йени, а пържените картофки – на 380.

Add a Comment