Най-известните сортове шампанско

Шампанското винаги ще остане символ, ако не е празник, а после луксозен живот. Но наистина знаем каква марка руските императори пиха? В полза на това, което шампанското Джеймс Бонд промени любимата си водка от мартини? Кой е по-красив като лицето на шампанско – Скарлет Йохансон или Клаудия Шифър? В крайна сметка, това, което е Къща Perignon – сграда или може би човек. Нека да разберем защо избираме 10-те най-известни марки шампанско, най-известните къщи.

Най-известните сортове шампанско

Вдовица Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin).

Това е най-известната марка в света на шампанското с женско име. Още в началото на деветнадесети век, 27-годишната жена, мадам Клеккот, била овдовяла от съпруга си и наследила една непретенциозна винарна. Енергична жена, обаче, Барбел Никол Понсарден, успя да постигне безпрецедентни висоти в бизнеса си. В резултат тя купува от града подземни тъмници с дължина 18 километра и ги превръща в винарски изби. Вдовицата Clicquot е измислила методите за почистване на шампанското за прозрачност на кристалите, която все още се използва от винопроизводителите по целия свят. Също така французойката е помислила за юмрук, поставена на запушалка – всъщност течността в бутилка е под значително напрежение, надвишаващо 3 пъти в една автомобилна гума. Търговската вена на Clicquot се проявява във факта, че тя успя да използва дори външен обект като съюзник. И така, през 1811 г. кометата посети соларната система. Това даде на Клико идея – тя изпрати партида специално вино на победителя на Русия Наполеон. На 10 хиляди бутилки шампанско от реколта от тази 1811 година е изброена опашката на кометата. Тази стъпка беше началото на дългите и ползотворни търговски отношения на Clicquot с далечна северна страна. Жената е живял дълги 88 години, но всички от наследството си, тя ще нямат близки, които са безразлични към винарската и към този фен на нейния случай, нейната приятелка и управител Едуардо Верде. Неговите потомци са продължили славния път на известната марка. Тази марка днес е една от най-разпознаваемите в света, шампанското “Widow Clicquot” днес се пие в 150 страни. В Москва най-простият пример за Брут за такова шампанско може да се намери за 80 долара, но версията на “Гранд Дам” вече е 4 пъти по-скъпа. Според легендата дизайнът на марката с оранжева марка върху черна бутилка за този вид е измислена лично от самата Мадам Клеквот. Днес дизайнът на марката включва най-добрите дизайнери, като например Kerim Rashid. В резултат на това бутилка в ексклузивна опаковка може да струва десетки хиляди долари. Моето и Шандон (Moët @ Chandon).

Марка е черен лък със златна граница, закопчан под шията на бутилката с кръгъл червен печат. Сегашното разпознаваемо изображение е измислено през 1886 г. и оттогава насам остава непроменен атрибут на марковите продукти “Moet @ Chandon”. Компанията произвежда престижни и известни марки за 250 години. От самото начало на появата си “Moet @ Chandon” се превърна в един от основните доставчици на кралските съдилища. Това шампанско е обичано от Луи XV, а по-късно Наполеон Бонапарт посещава от време на време Наполеон Бонапарт, минавайки през Шампан. Видни клиенти “Moet Chandon и” бяха Томас Джеферсън и английския крал Едуард VII, който толкова възлюби напитка, която постоянно се отиде за слуга на монарха с две-три бутилки в една кошница. Към днешна дата “Moet and Shandon” има специално разрешение за доставка на шампанско за кралица Елизабет II на Великобритания. Епохата на кинематографията, която дойде през 20-ти век, даде възможност на винопроизводителите да овладеят нов свят. Вече почти двадесет години “Моето и Шандон” са официалното шампанско на наградата “Златен глобус”. Не толкова отдавна, имаше шумно действие да избереш човек в къщата на шампанското. Те станаха звездата на Холивуд Скарлет Йохансон. Днес “Моet and Shandon” е най-големият производител на шампанско в света. За една година се правят 30 милиона бутилки, които два пъти надхвърлят обемите на най-близкия конкурент – “Widow Clicquot”.Големите продуктови течения ви позволяват да поддържате много демократични цени за него. Основната къща вина са “Moet Chandon @ Империал”, произведени от 1860 г. в чест на Наполеон (цена в Москва, в зависимост от реколтата 70-200 долара) и “Moet Chandon @ Дом Периньон”, Vintage Шампан-изключителен, произведени след 1936 , Цената на тази бутилка започва от $ 250. Къщата на Периньон (Dom Pérignon).

Най-известните сортове шампанско

.

Етикет под формата на “щит” е известен в целия свят. От 1936 г. “Moet and Shandon” произвеждат реколта изключително вино. “Къща Perignon” – марка, която носи името на бенедиктинския монах Пиер Пернион. Този много известен в личността на винопроизводството е живял през 17 век. “Къща” е призив към духовен представител във Франция. Френският му приписва славата на изобретанието на пенливата пенлива напитка. Преди него никой не можеше да разбере как да превърне обикновеното ферментирало вино в нова интересна напитка. Вярно е, че британците оспорват дланта на върховенството. Най-вероятно монахът всъщност не е първият, който дойде с технологията, но разбира се, че той е бил в челните редици на технологията на производство на пенливи вина, което като цяло е останала и до днес. Това Perignon изобретил вторичен фермент още вино, изберете смес от бяло вино и им накисване в дебели бутилки, ги запушва и след това корк. Вече тридесет години на Perinon стана глава на винарски изби от бенедиктински абатство на Oviglio, обявявайки, че се създаде най-доброто вино в света. Арогантно твърдение все пак се оказва вярно. Скоро слуховете за вкусната газирана напитка на монасите стигнаха до Версай. Вината от Дома на Периньон започнаха да се доставят на самия слънчев цар, Луи XIV. Модерната къща Perignon от Wash и Shandon отговаря на традициите, поставени от средновековен монах, които се стремят да създадат най-доброто вино в света. За това шампанско отговаря за качеството му, в допълнителната реклама, която не се нуждае. Независимо от това, компанията не стои неподвижна, неотдавна известният дизайнер Карл Лагерфелд работи върху имиджа на марката. Действието беше толкова успешно, че шампанското достигна нови нива на популярност. Това сътрудничество се превърна в модел на марка за вино, както и култово събитие в модата и начина на живот. В края на краищата Лагерфелд привлече Ева Херцигов и Клаудиу Шифър в рекламата на шампанско. Идеята на действието беше идеята, че магическата “къща Perignon” освобождава сексуални фантазии. “House Perignon” има три типа – “Dom Pérignon”, “Dom Pérignon Rose” и “Dom Perignon Oenotheque”. Първият от тях е най-евтиният. Цената му започва от $ 250. Други видове са много по-скъпи. Те се считат за едно от най-изисканите и скъпи вина в света. В Москва цените за шампанско започват от $ 600. Луис Роудерер.

И тази марка е известна по целия свят за неговата вина “Crystal Louis Roederer”. Известният критик Робърт Паркър за своето описание не се колебае да използва такива епитети като “зашеметяващо качество” и “луксозно вино”. В Русия това шампанско е най-престижното и най-скъпо. Също така се нарича “царска напитка”, за първи път е произведена през 1876 г. специално за Александър II. До Революцията Луис Родерер е бил официалният доставчик на вино в двора на нашия император. Около 2/3 от всички продукти от тази марка са изпратени в Русия. Същото име “шампанско” “Кристал” получи, защото за Александър II то беше доставено в специално направени кристални бутилки. Днес бутилките са украсени в “златен” стил, използвайки грациозна лигатура на шрифта и монограм върху етикета. По този начин се запазва асоциацията с царската корона, усъвършенстване, богатство и аристокрация. Не е изненадващо, че това шампанско по света се счита за луксозна напитка, предназначена за лидери и победители. А политиката на шампанското у дома “Луи Роудерер” се отличава с неговата независимост и аристокрация.Въпреки многобройните опити да го погълне от големите корпорации, това е може би единствената къща в Шампан, която остава в семейна собственост. Стойността на продуктите бе потвърдена на една от последните аукциони в САЩ. Там бутилка шампанско “Louis Roederer Cristal Rose” през 2002 г. се продава за 12 000 долара. Средствата от този търг са насочени към подкрепа на модерното изкуство. Символично е фактът, че самото шампанско със своята история, цена и престижно ниво вече може да се разглежда не само като вино, но и като високотехнологично изкуство. Шампанската къща произвежда доста продукти, както и за семейно предприятие – до 3 милиона бутилки, въпреки че това е по-малко от 10 пъти от това на Мот и Шандън. Но “Crystal Louis Roederer” произвежда само половин милион бутилки за целия свят. Слава марка с изключително високо качество и ограничен обем и се определи по-скоро висока цена за шампанско – марката “Луи Рьодерер Brut Premier” ще струва $ 150, а известният “Кристал Луи Рьодерер”, в зависимост от годината на реколтата – от 400 до 1000 долара.

Най-известните сортове шампанско

Piper-Heidsieck. Това вино е силно свързано с Холивуд. Едва ли от първата церемония по спечелване на Оскар шампанското придружава това събитие. Това питие беше любимо за Мерилин Монро. Има много фотографии, върху които звездата е напечатана с чаша шампанско в ръка. И най-често това вино беше само “Пайпър Хайджик”. През 1965 г. компанията е отбелязано създаването на най-голямата бутилка шампанско в света, 1 метър 82 см висок, което е само в съответствие с растежа на тогавашния популярен американски актьор Харисън Рекс. Бутилката беше предназначена да отпразнува получаването на “Харисън Оскар” за филма “My Fair Lady”, където партньорът му беше Одри Хепбърн. Голямата бутилка съдържаше обема от 64 обикновени бутилки с висококачествено шампанско от реколта 1959 г. “Piper-Heidsieck Brut”. Payper Haydsik наскоро отбеляза нов дизайн разбира се – в сътрудничество с Кристиан Лубутен е пусната в ограничен тираж подаръчни комплекти, които заедно с бутилка вино елегантен бе дамски обувки с кристални токчета. Такова заявление напомняше на Пепеляшка и на романтичната традиция да пиеш шампанско от сърцето на прекрасната дама. Цветовете на компанията “Piper-Heidsieck” – злато и червено. С тяхна помощ се създава празничен стил, който присъства както на етикетите, така и на рекламните продукти и на сайта на къщата. В Москва продукти чехъл намери малко вероятно, но обичайната марка шампанско “Payper Haydsik” може да бъде намерен, тъй като той се произвежда в една партида от 5 милиона бутилки годишно. За такова ниво на популяризиране на демократично ценово шампанско, “Piper-Heidsieck Brut” ще струва $ 50.

Най-известните сортове шампанско

Мум (Г. М. Мум).

Стилът на етикета на това шампанско е лесен за запомняне – той се пресича от червена панделка, която е символ на Честния легион. Подобна декорация по негова вина е дадена в XVIII век от един от първите собственици на къщата на шампанското. Поради това, марката на вино марка могат да бъдат лесно идентифицирани по рафтовете на магазини за вино и реклами, както и върху балони, който обича да работи на компанията, за да привлече вниманието. Смята се, че “Мум” – винен адреналин, пътуване и откриване, както и екстремни спортове. В допълнение, компанията “Г.Х.М.М.М.М.” винаги е спонсорирала различни събития, свързани с технически пробиви и спортни постижения на човека. Не случайно лозунгът на компанията е “Кураж и стремеж към необичайни открития”. “Mumm” първата си спонсорство проект, осъществен в началото на миналия век – Капитан Шарко кръстен на неговия кораб “Le France”, нарушавайки борда му бутилка “Mumm Cordon Rouge”. Малко по-късно, 14-ти юли, 1904, капитанът на отбора си, който е на плаващ леден къс в близост до Антарктика, заяви шампанско Деня на Бастилията.Когато разглеждате “Формула 1”, обърнете внимание на какъв вид шампанско се поливаха пилотите. Това е “Mumm” е официален спонсор на състезанията, а компанията наскоро пусна лимитирана серия на “GH Mumm F1 кутия Limited Edition”, която стана част от колекцията на шампанско, “Формула 1”. Съвсем наскоро шампанското е получило необичайна художествена рекламна подкрепа – раждането на необичайни мумб-топки, които в размерите са точно в средата между балоните и мехурчетата на напитката. Днес “Mumm” – третата по големина марка шампанско. Ежегодно продуктите на къщата се разпространяват в 100 страни по света, като се произвеждат около 8 милиона бутилки. А нивото на цените не изостава от конкурентите, а в Москва стандартната бутилка “MUMM Cordon Rouge” ще струва поне $ 80.

Най-известните сортове шампанско

кръг (Круг).

Основните правила на шампанската къща “Circle” могат да се считат за сдържаност и качество. Вече споменахме по-горе, Робърт Паркър казва: “Тяхната строга и много консервативна политика на запазване на виното в продължение на много години, преди освобождаването на неговата продажба изглежда почти несъвместими с темпото на съвременния свят”, но за щастие, той им осигурява най-високо качество, зрялост и сложността на “това. производител на броя не преследва Камарата ежегодно произвежда около 100 хиляди бутилки, а това е 300 пъти по-малък от лидера на производство -.! “Moet Chandon и” фирмата разполага с много ограничен район на собствените си лозя – всичко око е 20 хектара, но тя получава най-доброто грозде от останалите 56 хектара шампанско. Сместа се ферментира в малки дървени бурета, поддържане на напитката и след това в бутилки в продължение на поне 6-8 години. Това придава на виното комплекс но разпознаваем вкус и способността за по-нататъшно благородно стареене в бутилката . Смята се, че в това вино най-дълготрайни домове, тяхното качество не се влоши с течение на времето, а понякога дори напротив, на вкус е още по-добре. Тези вина са “късно реализация”, те могат да издържат на 30 или 40 години. Това дава отлична възможност да се правят дългосрочни инвестиции във виното. Робърт Паркър, след като е дегустирал шампанското “кръг” през 1947 г., каза, че това е най-доброто шампанско за онези, които току-що се опита. Това вино просто не могат да бъдат евтини, така че наскоро на търг в Хонконг бе продаден бутилка от колекцията “Кръг” през 1928 г. за 21,200 долара, като по този начин, което го прави най-скъпата марка шампанско. Експертът на Sotheby Sutcliffe вярва, че това шампанско е едно от най-добрите в историята на винопроизводството. Нека обемът на освобождаването на “Circle” и малък, но можете да го намерите, като се опита. Струва си струва тази евтина напитка от 400 до 800 долара на бутилка. Пол Роджър (Пол Роджър).

House е създадена от Пол Роджър обратно през 1849 г. Останалите все още са в притежание на семейството, борейки се с тенденциите на сливания и придобивания на по-малките големи играчи. Днес предприятието се управлява от двама пра-внуци на основателя, които дори успяха да променят фамилното си име и да го напишат с тире – Paul-Roger. Тази къща е една от най-добрите в Шампан, произвеждаща световно известно шампанско. . Робърт Паркър, главен критик на вина ентусиазирано отбелязва “Ако има някой шампанско Brut, които могат ясно да претендират за ролята на един от най-великите вина в света, това е -” Pol Roger “Vintage вино има рядко качество – това може поддържа качеството им в продължение на 30 или дори повече години, отколкото не може да се похвали дори някои от най-известните червени вина от Бордо. Този факт прави “Павел Роджър” интересно за винени колекционери, но и полезно обект за добра инвестиция. Това е “Павел Роджър” е любимо шампанско Сър Уинстън Чърчил. Британският премиер веднъж каза: “Не мога да живея без шампанско. След победата ми се полага, и след поражението имам нужда от него. “Аз трябва да кажа, че това твърдение се отнася конкретно до” Павел Роджър “, Чърчил, защото той не се е променил, остава верен фен.Компанията оцени своя важен клиент – виното му бе доставено в уникален контейнер, в специално изработени бутилки с 1 императорска бира (около 0.57 литра). Напитката бе връчена на Чърчил от иконома в 11 часа сутринта, веднага след като политикът се събуди. По-късно, в чест на премиерата, компанията създаде по своята линия специална марка “Cuvee Sir Winston Churchill”. Гроздето от най-добрите сортове и години се използва за направата му. Робърт Паркет високо цени този вид. Въпреки че компанията се счита за местно семейство, тя подкрепя производството на ниво световни лидери. Приблизително 1,5 милиона бутилки шампанско се продават на година. Цените не са далеч зад себе си от конкуренти, струва най-малко $ 80 в Москва, “Pol Roger Cuvee Brut” и “Pol Roger Cuvee Сър Уинстън Чърчил” – вече 150 долара. Болингер. Друго боливудско вино е шампанското. Не само, Робърт Паркър, но други видове вина от световна класа критици – Hyu Джонсон, Dzhensis Робинсън и други, включват това шампанско в топ пет за качество, заедно с “Дом Периньон”, “Луи Рьодерер”, “Pol Roger” и “Кръг”. Ценителите особено забележителен марка “Bollinger Grande Annee” (Bollinger Grand стопанска година), което се смята за елитна марка на безупречно качество. Фенове на едно и също шампанско, отдават почит на този вкус, помнете това вино като любима напитка на Джеймс Бонд. Супер-шпионинът отпиваше Болинджър лениво с аристократичен поглед в почти половината от филма на Бонд. Нищо чудно, че в навечерието на премиерата на новите филми за приключенията на Джеймс Даниел Крейг в главната роля, компанията реши да консолидира Bollinger сдружение “Бонд Bollinger” Champagne пуска лимитирана серия от 207 бутилки. В стоманена кутия с форма на куршум с гравиране “Bollinger 007” се поставя бутилка “Bollinger Grande” от 1999 г. Интересното е, но историята на марката е в отговор на “Вдовица Clicquot”. Така че, при производството на вино има термин – “Известни вдовици на шампанско”. Имената на вдовиците Clicquot-Ponsardin, Laurent-Perrier, Enrio и Pommery стават запазени марки с течение на времето, а Лили Болинджър не е изключение. Когато тази жена е овдовела на 42 години, тя насочва цялата си енергия, за да подобри технологията на производство на шампанско, като поддържа традицията с високо качество, която Томас Джеферсън се възхищаваше. Днес наследниците на дома на Болингер следват тези установени традиции. Още през 1922 г. фирмата публикува “Хартата за етика и качество”, която сега трябва да бъде, да я остави да се отрази на обемите на продукцията. Но това е изплащане – днес търсенето на елитен шампанско “Bollinger” така надхвърля предложението, че напитката се разпределя на страните само в съответствие с квотите, установени от производителя. Ежегодно фирмата произвежда около един милион бутилки, което е сериозен индикатор за семейната фирма. Можете да намерите продукти вкъщи в Москва, бутилка “Bollinger Special Cuvee Brut” струва от $ 100, а “Bollinger Grande Annee” ще струва два пъти повече. Колективна проба под формата на куршум, разположена в кутия с тегло 22 килограма, едва ли се намира в Москва, а цената й е на ниво от 6 хиляди долара.

Най-известните сортове шампанско

Салон (салон). Тази огромна къща шампанско е и най-малката къща. Всичко започна с 1 хектар лозе, закупено през 1911 г. от Юджийн Еме Салон. Този харизматичен човек успя да посети учителя, продавача и много други. След разделянето на милионната столица Салонът реши да стане винопроизводител, създавайки напитка с необичаен вкус. Мотивацията на предприемача е лесна за разбиране – той обичаше ресторанти и беше ценител на най-добрите френски вина. Салонът знаеше, че е в състояние да създаде напълно уникално вино с ненадминато качество и необичайни свойства. Юджийн реши да се опита да създаде вино само на базата на Шардоне и само на най-добрите реколти. През обикновените години той изобщо не искаше да прави вино. През 1921 г. е основана къщата “Салон”, която до 2006 г. произвежда само 36 милизумни вина.Естествено, от самото начало такъв подход създава напитката славата на един луксозен сателит, защото е рядък, скъп и много престижен. Първите реколти шампанско, създадени на името на 20-те години на една и съща “Салон” е “вино места” легендарния ресторант Maxim, където ходи да знаят Париж. След смъртта на Салон, винопроизводството му е препродадено два пъти, днес собственикът му е групата Laurent-Perrier. Новите собственици се опитват да запазят марката “Салон”, шампанското се произвежда само от грозде от най-добрите реколти години. През последните тридесет години само една от трите колекции се превърна във вино. Качеството на салонните вина се характеризира с безспорен характер от Паркър, критикът подчертава любимата си реколта от реколта от 1990 година. Естествено, производството на шампанско “Салон” е малко – около 50 хиляди бутилки, а дори и не всяка година. Това вино се среща в Москва – голяма рядкост, въпреки че цената за него, както и изключителността, е доста малка – от $ 400 на бутилка.

Add a Comment