Най-известните кафенета в света

Кой не обича да пие кафе? И го правете най-добре в някое уютно кафене, за предпочитане в друг град. Има много уникални кафенета с техните славни истории. Те отдавна са част от историята на градовете и страните. Ще ви кажат къде една знаменитост обичаше да седи преди няколко десетилетия.

През дългите години на съществуване на такива институции се появяват техните традиции и уникални оцветявания. Ето защо туристите обичат тези места. Време е да започнем виртуалното си пътуване през най-известните кафенета в света.

Най-известните кафенета в света

Кафе Ел Фисаи (Кайро, Египет).

Възрастта на тази кафене е повече от 240 години. Собственикът на предприятието – Ахмед Ел Фиави, продължава работата на далечния си предшественик. Един от представителите на семейството открива тази институция в Кайро още през 1773 г. Оттогава кафенето никога не е било затворено, династията е успяла да осигури работата си като цяло без почивни дни. Той се намира точно в средата на пазара. Ето защо винаги има много посетители. Въздухът в кафенето е наситено с аромати на подправки и кафе, а вечер посетителите тук започват да пушат наргилета, създавайки плосък дим с тютюнев дим. Първото нещо, на което обръщате внимание, като се стигне до тук, е старите огромни огледала. Благодарение на тъмните рамки разбирате колко е станала традицията тук. И кафе в институцията е много силно и сладко. Той е традиционно подправен с подправки и подправки. И пригответе тази гореща напитка върху горещия пясък. Една порция е достатъчна за 5-6 глътки, но това е достатъчно, за да се осигури жизненост за следващата половин ден. Има в кафенето и специална стая, където те дават само “своите”. Стените му са украсени с портрети на представители на семейството, както и с най-известните посетители на институцията.

Най-известните кафенета в света

Cafe Demel (Виена, Австрия). Историята на тази славна институция датира от 1786 г., когато Лудвиг Дени основава сладкарски изделия. През 1857 г. този обект е закупен от Кристоф Демил. Той е, който даде името си на кафене и с него световна слава. През 1874 г. институцията на Демил получава титлата Imperial Confectionery и се премества на улица Kolmartt, където все още се намира. Cafe Demel може да се характеризира с няколко фрази – кралски лукс, усъвършенстване, благородно въздържание. Институцията заема няколко етажа. Първата е дадена на сладкарница, а втората е самата кафене. Съществува отдавна традиция, че кафе и десерти се представят изключително на дами. Много туристи са склонни да посетят известната институция, за да опитат култовата торта “Sacher”. Този шедьовър на сладкарството през 1965 г. стана причина за съдебно заседание между най-сладкарницата и хотел “Sacher”. Тогава хотелът можеше да защити името си. Но кафенето все още подготвя торта, като леко променя името си на “Cake Sacher from Demel”. Също така популярни са ръчно изработени сладкиши. Външният вид на кафенето е елегантен във Виена – позлатени полилеи, салфетки с монограми и изискани захарни чаши. И кафето тук е отлично. “Кафе Меланж” се създава въз основа на патентована рецепта с добавка на мляко и мляко. Много туристи купуват в институцията като сувенирна закалена виолетка.

Най-известните кафенета в света

Флориан (Венеция, Италия). От основаването си през 1720 г. това предприятие се счита за бохемско. Днес тя се превърна в един от символите на града. Кафенето е един от най-старите в цяла Европа. Веднъж тук богати граждани и чужденци прекарваха времето си в чата на звука на музиката и отпивайки кафе. В изисканите интериори процедурата за пиене на гореща напитка се превърна в почти изкуство. Тук дошли много известни хора – Байрън, Бродски, Русо, Гьоте, Хемингуей. Неговото вдъхновение във Флориана бе търсено от Карло Голдони, а Джакомо Касанова търсеше жени. В края на краищата, венецианското кафене се превръща в една от първите обществени институции, в които жените имат право да влизат. В резултат на това атмосферата на кафенето беше толкова популярна сред гостите, че не пощадяваха пари, за да останат на това култово място.Самата декорация е почти музей – мраморни маси, кадифени канапета, огромни огледала и истински стенописи. Цените в самата институция остават високи, особено когато се изпълнява жива музика. За чаша Еспресо можете да платите 15 евро. Но те казват, че това удоволствие си заслужава. В края на краищата, кафенето има уникална атмосфера на романтика и изисканост, а от мястото пред кафенето предлага отлична гледка. Тук сервитьори понякога носят карнавални венециански костюми. Това кафене ясно не е за поддръжници на бързо хранене и простота. Те идват тук, за да се насладят на красотата, включително заспиване под лъчите на залязващото слънце на града.

Най-известните кафенета в света

Antico Saffe Greco (Рим, Италия). Кафенето на Via Condotti в Рим е един от най-старите в света и със сигурност най-старият в града. Основана е тази институция през 1756 г. Първият собственик на кафене, гръцки, постигна популярност благодарение на умелото подготовка на силно кафе, което започна да служи в малки чаши. И мястото се наричаше Греко. На епохата на литературно кафе като стари прозоречни рамки, вече изчезнаха малко боядисани и прашни огледала в златни рамки. По различно време Байрон, Гьоте, Касанова, Стендал, Бизет, Лист и Вагнер посетиха институцията. Тук работиха Росини и Туйчев, а според легендите, на една от масите в кафенето, Гогол написал мъртвите си души. Институцията дори съхранява автограф, оставен от този руски писател: “Никъде не е писано толкова добре за Русия, както тук в Рим …”. Смята се, че в това кафене се е родило такова популярно екзо. Има и легенда в Cafe Greco. Казват, че ако един кардинал седи на една от масите, той по-късно ще стане папа. Това е станало с Йоахино Пеки, който по-късно стана Лео XIII. В кафенето предлагат не само храна и напитки, тук самите стени в залите изглежда са в музея. На тях са поставени над 300 произведения на изкуството. И нека цените тук са малко по-високи, отколкото в обикновените кафенета. Но мебелите от Ренесанс, галерия с автографи на известни майстори, си струват удоволствието да почиват тук.

Най-известните кафенета в света

Кафената къща на кралицата (Оксфорд, Англия).

Англичаните оценяват не само чая, но и кафе. Освен това, на Foggy Albion работи най-старото кафене в света. И работи от средата на XVII век. По време на откриването на институцията Оксфорд беше столица на науката и напреднали мислене. Ето защо иновативното кафене не случайно се появи тук. Тогава една чаша ароматна напитка се продаваше само за една стотинка. За студентите това беше отлично предложение, в резултат на което седяха в кафенето в продължение на часове. Някой беше потопен в света на учебници и резюмета, а някой просто забавляваше чата. И днес в институцията е пълен с ученици, защото следващият е Кралския колеж. Същевременно чаша кафе се съчетава със проучвания и разговори по различни теми. Менюто за последните няколко сто години се промени значително, сега храната тук е международна и модерна. И кафето тук все още е с най-високо качество, въпреки че не се приготвя по традиционния начин, а с помощта на машината вече.

Най-известните кафенета в света

Closerie de Lila (Париж, Франция).

Писменият превод на името на тази институция звучи като “ферма за люляк”. Кафената къща е основана през 17 век. Първоначално беше обикновен ресторант на пост-станция по пътя към Орлеан. Но популярността му все още е в началото на XIX и XX век. После започнаха да се събират основните бунтовници от това време – импресионисти художници, символисти, абстрактни художници. Ърнест Хемингуей обичаше да седи наоколо. Казано е, че местната чаша кафе просто вдъхновява значителни постижения. В тази институция на булевард Монпарнас бяха също Мейтерлинк, Пикасо, Сезан, Оскар Уайлд, Ленин и Троцки дори играха шах. Сега на масите има табели с имената на най-известните посетители, както и хартиени покривки с чертежи и автографи от тези гости.

Най-известните кафенета в света

Литературно кафе (Санкт Петербург, Русия).

Сладкарството на Улф и Берангер се появи в столицата на Руската империя в началото на 19 век. Институцията се намира на ъгъла на Невски проспект и насипа Moika. Бизе и сладкиши, които се приготвяха там, бяха известни с целия Петър. С течение на времето кафенето става клуб, където често се събират руски писатели, които по-късно стават класици. Можете да споменавате имената на такива посетители като Достоевски, Белински, Пушкин. В тази институция последният се срещна със секунди преди пътуването си до дуела на Черната река. Няколко дни по-късно гостите на кафенето слушаха емоционалното стихотворение “До смъртта на поета”, създадено от Лермонтов. И днес институцията получи литературно име. След като посетихте тук, гостите посещават времето на Пушкин. И дори неговата скулптура, седнала на масата до прозореца, е склад на този дух. Тук и днес звучи атмосферата на романтиката и поезията. Саксофони, пиано звуци и талантливи художници четат произведенията си или пеят романи. Да, и кафе с десерти, създадени за същите стари рецепти. Кафе “Landtman” (Виена, Австрия).

Това кафене е един от най-известните във Виена. Да заслужиш такова заглавие в един град, където кафето непрекъснато се консумира, струва много. Институцията е открита през 1873 г. благодарение на Франц Лантман. И въпреки че основният контингент на туристите тук са туристите, дори и жителите на столицата идват тук. И това казва много. Има нещо, което да се помни, на местните маси бяха Пол Маккартни, Зигмунд Фройд, Марлене Дитрих, Роми Шнайдер и Хилъри Клинтън. Интериорът привлича своята елегантност – това е заслугата на талантливия австрийски декоратор Адолия Луос, който през 1931 г. създава външния вид на кафе. Славата кафе й донесе вкусни десерти. Тук можете да поръчате много сладки и видове кафе. В кухнята има около тридесет сладкари, благодарение на които вече сутринта кварталите на кафенетата са пълни с миризмата на прясно изпечени ролки.

Най-известните кафенета в света

Централен Перк (Ню Йорк, САЩ). Американските кафе традиции не са съвсем същите като в Европа. Тук те управляват топката на институцията, като Starbucks, които са лишени от индивидуалност и вековни традиции. Но едно кафене стана известно в цялата страна, благодарение на култовата серия “Приятели”. Има шест основни герои в този филм, но те споделят едно място, където са обесили всичките 10 години на снимките. Това е кафенета “Central Perk”. Името на институцията в Манхатън идва от думите “Central Park” и “perk”. Последното директно се отнася до филтрирането на кафето или неговия стимулиращ ефект. В поредицата всички малки маси бяха пълни с екстри, но любимите централни места на героите по някаква причина винаги бяха безплатни. Въпреки че подобна кафене в действителност не съществува, нейното изображение създава много последователи. През 2006 г. иранската Mojtaba Asadian отвори франчайз с това име. Сега кафенетата на Central Perk присъстват в повече от 20 страни, включително Украйна. Интериорната украса тук е създадена, за да съответства на същата класическа Ню Йорк. На стените има картини с героите от сериите и сцени с тях. Но духът на същата, класическа, макар и виртуална, кафе, повтарям, не изглежда да успее.

Add a Comment