Как да не изхвърлите храната

Докато много страни страдат от глад, човечеството изпраща половината от произведената храна всяка година на депа за отпадъци. Тези данни се предоставят от ООН. Два милиарда тона храна се губят поради лошо транспортиране, съхранение, изтекъл срок на годност. Маркетинговата политика принуждава хората да купуват стоки, от които не се нуждаят, което просто нямаме време да консумираме. В резултат на това човечеството е изправено пред криза на свръхпроизводство. Решете проблема като започнете рационално да консумирате храни. В допълнение, той ще реши проблема с опазването на природните ресурси. А битката за рационално потребление на храна се извършва от всеки един от нас. Трябва да се научим да не хвърляме храна. И следните съвети ще помогнат в това.

Купете по-често, но в по-малки количества.

Необходимо е само да започнете да планирате покупките на хранителни стоки, тъй като проблемът с появата на хранителни остатъци изчезва. Необходимо е да се приготвят бързоразвалящи се продукти непосредствено след покупката им. Това няма да им даде пропаст преди време. Но вече готовите ястия могат да се отопляват само за една седмица. Но този метод не е подходящ за тези, които са свикнали да ядат изключително прясно приготвена храна. Те могат да съветват просото да правят покупки по-често.

Как да не изхвърлите храната

Купете грозни зеленчуци и плодове. Един френски супермаркет дори стартира рекламна кампания, приканвайки хората да купуват огромни ябълки, грозни портокали и безформени зеленчуци. Обикновено на рафтовете на магазините рядко се получават зеленчуци и плодове с неправилна форма, но пазарът е пълен. И нека ги външно грозни, но качеството на тези продукти е отлично. Ако ги поискаме, ще им помогнем да изпълнят мисията си и да не отидат в боклука.

Не позволявайте добри продукти да се развалят.

Оказва се, че много продукти започнаха да се влошават по-рано от предвиденото, поради тяхното неправилно съхранение. Струва си да се научите как да съхранявате определени видове зеленчуци и плодове. Доматите често се поставят в хладилника, въпреки че се нуждаят от стайна температура. Зелените са най-добре увити в хартия и поставени в чанта, което го прави за вентилация няколко дупки. Един гнил плод може да развали всичко останало, което се съхранява до него. По-добре е незабавно да изхвърлите някои развалени продукти, без да чакате обща “епидемия”.

Проучете в кой режим работи хладилникът.

Малко хора знаят, че не всички рафтове на хладилника хващат храната равномерно. Най-доброто място за съхранение на домашни птици и месо – долните рафтове, най-студените. Но полуготови продукти и готови продукти могат да легнат и да се намират в по-топла зона. Най-високата температура в хладилника е оформена на вратата, има отлично място за хранителни добавки и кетчупи. Но няма нищо общо с млечните продукти и яйцата.

Бъдете скептични за срока на годност на продуктите, посочени на етикета.

Не всички продукти са неизползваеми в определеното от техния производител време. Обикновено тази дата е посочена за търговците на дребно. Ние все още трябва да разчитаме на вашия вкус, мирис и проста предпазливост. Продукт, чийто срок на годност изтича няколко дни, може да е все още годен за консумация, но няма да бъде свеж със сигурност. Заслужава ли си рискът?

Използвайте мобилни приложения.

Днес мобилните приложения помагат да се правят рационални покупки в магазините. Например, “Любовта на храната, омразните отпадъци” прави възможно точно да се изчисли колко и какви храни трябва да се приготви ястие, така че да няма останали отпадъци по едно и също време. Не е тайна, че обикновено купуваме “с очи” и с марж. Тази програма ще сподели много полезни рецепти и ще ви разкаже как да харчите по-добре храната и да спестите храна. Някои отпадъци са доста годни за консумация.

Обикновено изхвърляме зелените зеленчуци от карфиол, лимонова кора или от кочана от броколи. Всъщност много части от храната ни, които се считат за боклук, не са само годни за консумация, но и полезни и вкусни.Така че морковите върховете могат да заменят магданоза, а кората от боб може да се пържи и изяде заедно с тях. Повече рецепти можете да намерите в готварските книги. Те със сигурност ще се научат да използват най-необичайните и “нежелани” съставки.

Почистете хладилника.

На всеки няколко дни проверете хладилника си, за да се уверите, че е правилно поддържан. Нищо ли не е забравено в него? Струва си да има “инвентаризация”, преди да отидете в магазина, за да разберете точно какво може да е необходимо. Тези продукти, от които е време да се отървете, трябва да бъдат избрани като съставки за бъдещото ястие, като се изчисти място за свежи и нови.

Активирайте творчеството си. Най-добрите ястия рядко се появяват от нови и цели храни. Обикновено те са подготвени от онова, което остава и се появи на ръката. Творчеството в готвенето се дължи на ненужни отпадъци. Същите пилешки кости и растителни остатъци могат да станат основата на бульона. Закаленият хляб, заедно с билките, може да се превърне в вкусни крутони, остатъци от месо и ориз, смесени с яйца – какво не е готово за обилна храна?

Внимавайте за опазването. – Не става въпрос само за обичайните обрати и капризи. Останалата храна може да се запази и да се съхранява във фризера. За да се запази техният цвят и хранителни вещества в зеленчуците, най-добре е първо да се залепят. Първо трябва да бъдат потопени във вряща вода за няколко минути, а след това веднага в леда. След това зеленчуците могат да бъдат опаковани в запечатана опаковка.

Как да не изхвърлите храната

Споделете храната си.

Всеки от нас в хладилника има продукти, които не искате да ядете, и го изхвърлете. В развитите страни се създават цели организации, които приемат храна под формата на дарения. И ако в Америка известни Food Runners, а след това в Русия тази практика все още не е развита. Във всеки случай проблемът с бездомните все още не е решен, което със сигурност ще помогне за ненужните Ви продукти.

Вземете компотьор.

Всички горепосочени мерки все още оставят отпадъци в хладилника? Защо да не купувате кухненски удар? Това ще помогне за обработката на изгубените продукти в нещо полезно. Тази маса може да се използва като тор за вътрешни растения или дори за собствена оранжерия.

Add a Comment