Бебешка храна

Бебешка храна

Специалистите са на мнение, че до една година най-оптималната храна за дете са специални консерви от промишлено производство. Но много майки и особено баби са недоверчиви към детското хранене. И на първо място, това се обяснява с липсата на информация и изобилието от митове, свързани с храненето на децата.

В картофено пюре и сокове, приготвени вкъщи, повече витамини, отколкото в детската храна за промишлено производство.

Пресни зеленчуци и плодове са богати на витамини само в “техния” сезон. Няколко месеца съхранение, дори при спазване на всички норми (което, за съжаление, е изключително рядко) и освен влакното и нишестето, в тях остава малко. При готвене пюре от пресни зеленчуци и плодове, повечето от витамините и хранителните вещества също “изчезват”. По време на готвене, около 20% от витамин В и повече от 50% от витамин С се губят. Невъзможно е да се възстанови загубеното “богатство” у дома. Но продуктът, приготвен в индустриални условия, има всичко, от което се нуждаете. Някои детски консервирани обогатен с бета-каротин, желязо, йод, калий и витамин С в дози приближаващи дневните нужди на децата. Освен това никой няма да ви даде гаранция, че зеленчуците и плодовете, закупени на пазара, са се разраснали в екологично чист район, а не на пътя. При закупуването им не можете да проверите дали съдържат олово и радионуклиди. И, разбира се, никой не ви признава, че са били оплодени с химически торове. Захранваш ли трохите само като растат в градината и в градината? Вземете яйца и месо от известен съсед? За съжаление, тук не можете напълно да гарантирате безопасността на продуктите. Кой знае как и как близкото промишлено предприятие събира отпадъци? Що се отнася до консервираната храна, то е направено от доказани качествени продукти, отглеждани, събрани, преработени и опаковани в съответствие с всички стандарти за безопасност.

Бебешката храна съдържа опасни консерванти.

Използването на химически консерванти в производството на детски храни е забранено. Съвременните технологии за термообработка и опаковане във вакуум осигуряват възможност за дългосрочно съхранение на продукта без неговата употреба. Като “консервант” за промишленото производство на детска храна използва само витамин С (аскорбинова киселина), която не причинява вреда на тялото на детето и значително повишава хранителната стойност на продукта.

Има много добавки в консервираната бебешка храна. Съставът на деца

консервиране, в допълнение към основния продукт действително влиза определен набор от компоненти (царевично или пшеничено нишесте, оризово брашно и т.н.), всеки от тях изпълнява специфична функция, по този начин осигурява баланса на продукта поради синергични комбинации от различни съставки. Допълнителните добавки значително повишават хранителната стойност и спомагат за лесно смилаемостта на продукта. Пури и сокове от промишлено производство отговарят на метаболитните характеристики на организма на детето. Но използването на аромати, подправки, оцветители и аромати в производството на бебешка храна е забранено.

Децата са алергични към детската храна. • Детските консерви от промишлена продукция се правят, като се вземат предвид особеностите на здравето на съвременните деца. Производителите издават специална храна за бебета с непоносимост към протеини от кравето мляко, глутен (протеини от зърнени храни) или хранителни алергии. Що се отнася до алергичната реакция към консервираната храна, в повечето случаи това се обяснява с неправилното въвеждане на допълнителни храни. Често майки преди време бързат да задоволят децата с нов деликатес. Без да подозират, те излагат тялото на детето на прекомерно напрежение. В резултат на това дете, което не е свикнало с подобно усъвършенстване, се покрива с алергичен обрив. За да предотвратите това, спазвайте основните правила за въвеждане на допълнителни храни.Всеки нов продукт трябва да се дава на бебето в малки количества, като постепенно увеличава дозата. Ако продуктът причини алергия, то трябва да бъде за известно време, за да го изключи от диетата на бебето. Практиката показва, че рискът от нежелани реакции с всички правила за въвеждане на допълнителни храни на кутии е по-малък, отколкото при домашните.

Бебешката храна е по-скъпа.

На пръв поглед плодовите или зеленчукови домашни пюрета всъщност са по-евтини. Но не забравяйте, че децата се нуждаят от разнообразие в храненето. Ако броите колко ябълки, зеле или плодове трябва да направите 100 грама от съответното пюре, се оказва, че аналозите на магазините ще струват много по-малко.

Прясно приготвените пюрета и сок децата ядат по-добре.

Всъщност понякога децата по-добре да ядат домашно приготвени пюрета. Това се дължи на факта, че като правило майките за подобряване на вкуса добавят сол или захар в пюрето, които не присъстват в консервираната храна. В този случай децата под 1,5-годишна възраст се препоръчват да не саливират и подслаждат храната. Факт е, че бъбреците на детето все още не са достатъчно развити и слабо отстраняват натриевата сол от тялото. Излишъкът от захар допринася за развитието на кариес, оказва натиск върху панкреаса и представлява навик на сладкиши. Докато детето вкуси сол и захар, лесно го прави без тях и яде картофено пюре с удоволствие. Но след като научил солен или сладък вкус, започва да изпитва в него необходимостта и категорично отхвърля полезната, но непривързана бебешка храна.

Детската храна често е фалшифицирана.

Сега Русия има строг контрол върху качеството на бебешката храна. Всички храни, които се продават, преминават през строг експертен контрол. Експертизата включва оценка на съответствието на продуктите със стандартите за безопасност, изследването на хранителната стойност (съдържание на протеини, мазнини, витамини и др.). Органолептичният преглед е задължителен: вкус, мирис, цвят, разслояване / неразделимост на продукта, скорост на разтваряне, опаковка. Информацията в медиите за конфискациите от продажбата на друга партида нискокачествена бебешка храна се дължи на строгия контрол върху качеството на детската храна. Изкупуването на “буркани” в големите магазини ви предпазва от некачествен продукт.

След бебешка храна ще бъде трудно за детето да премине на “възрастен” маса.

Трудностите при преминаване от готовата за консумация храна на “възрастен” маса са свързани с употребата на бебешка храна, която е неподходяща за възрастта на бебето. Често майките хранят бебето в продължение на 10 до 12 месеца, предназначени за 3-4 месечни трохи и след това рязко го прехвърлят на “твърда” храна. Такъв остър преход не само ще бъде трудно за бебето, но и ще повлияе неблагоприятно на работата на стомашно-чревния тракт. В този случай детето “прескочи” храната, предназначена за деца от 6, 8 и 10 месеца, а тялото му не е подготвено за прехода към таблицата за възрастни. В края на краищата готовите ястия се произвеждат с различна степен на смилане. За деца под 6 месеца – хомогенизирано пюре, за бебета на възраст 6-8 месеца – пюре и за деца на възраст над 9 месеца със зъби, – едрогабаритни продукти. В зависимост от възрастта на детето, развиването на умението за дъвчене, е необходимо продуктите да бъдат закупени, като се вземе предвид степента на тяхното смилане – от хомогенизираните пюрета до малки парчета, които съдържат. Детската храна, съответстваща на възрастта, постепенно “подготвя” стомашночревния тракт на детето за “възрастни” храни. Докато у дома е много трудно да се следи консистенцията на картофено пюре и постепенно да се промени.

Бебешка храна

Предимства:

– Детската храна съдържа в точното количество всички необходими хранителни вещества, витамини и микроелементи.
– Консистенцията на пюре от промишлено производство съответства на възрастта на бебето. Докато у дома е почти невъзможно да се регулира степента на смачкване на продуктите, които съставляват пюрето.
– Бебешката храна не съдържа сол и захар.
– Детските консерви са направени от екологични суровини.
– Бебешката храна осигурява на детето разнообразна диета.
– Използването на пюре от промишлено производство спестява време. Достатъчно е само да загрееш буркана.
– Готовите ястия са удобни за транспортиране. Можете да вземете буркана с вас на път, на посещение или на пикник. Винаги ще имате възможност да осигурите на бебето пълна диета.

Когато купувате бебешка храна, обърнете внимание на:

– Почтеност на опаковката: ако бурканът или капакът са повредени, то по никакъв начин не е възможно да купите такава храна.
– Дата на производство и срок на годност: необходимо е да се уверите, че продуктът е използваем. В детската храна, като правило, датите на изтичане се показват на дъното или на капака на кутията. Ако нещо не е ясно, числата са изтрити или нечетливи – по-добре е да не купувате такъв буркан. Друг индикатор за “валидността” на продукта е капакът на буркана: ако продуктът е свеж, неговата среда трябва да е леко натискана и ако е просрочена или дефектна, тя е подута. Когато отваряте нов продукт, трябва да чуете характерен памук, което показва, че потът е плътно затворен.
– Възраст на етикета. Например, 8-месечно бебе не е забранено да предлага плодово или зеленчуково пюре, предназначено за 5-6-месечно бебе. Но за да даде на детето по-младо пюре, предназначено за по-възрастова категория възрастни – не може.
– Състав. Необходимо е да изберете правилната храна според състава на съставката. Ако детето не толерира мляко или извара, тогава е невъзможно да купите картофено пюре на тяхната база.

Add a Comment