Ballantine

Историята на тази известна марка датира от 1809 г. След това, в малкото шотландско село Броту, момчето Джордж се появява в семейството на местен фермер на име Балантийн. Съдбата го е подготвила да стане създател на един от най-известните шотчета на планетата. Икономиката не беше богата, така че Джордж често гладуваше. Но бащата успя да му даде добро начално образование, като прецени, че това е най-важно. На 13-годишна възраст Джордж напуска бащината си къща и отива в Единбург. Там той стана ученик на бакалия. Самият Балантийн по-късно си спомни, че такава стъпка в живота му е помогнала да получи професия и да разбере по-нататъшния живот, с който да се справи.

Ballantine

След пет години работа, след като получи добър опит и препоръки, амбициозният Джордж отвори свой собствен магазин в помещение под наем. Младият Балантийн имаше добър бизнес опит и неговите дела веднага се справиха добре. След няколко години той вече беше натиснат на едно и също място и започна да наема по-голям магазин. Основният продукт в магазина му беше уиски. Сънищата започнаха да придобиват постепенно материални особености. Броят на клиентите нарастваше, както и асортиментът от стоки. Самият Джордж непрекъснато мислеше как да увеличи оборота си. През 1846 г. той решава да достави стоките си с влак, защото железопътната линия току-що е стигнала до Единбург. Това позволи рязко увеличение на продажбите. От неговите конкуренти Ballantyne се различава в това, че всичко от опаковането до доставката, той е на най-високо ниво. Да, това беше по-скъпо за клиентите, но хората бяха привлечени от такова внимание и уважение към тях. Тези, които искаха да платят за качество, се оказаха много. След 10 години от началото на бизнеса в Балкантайна в складовете вече имаше до 10 хиляди литра уиски. Това го постави в редиците на надеждни доставчици, той вече не се счита за пълномощен дилър.

Джорд израсна. На знака на магазина в Единбург вече е вписано “Джордж Балантин и син”. През 1867 г. ръководителят на семейството осъзнава, че може да остави по-големия наследник, Арчибалд, в управлението на магазина. Самият Джордж отива в Глазгоу, където отваря нов пункт. През 1869 г. “Балантийн” започва нов бизнес – смесване на уиски по собствена рецепта. Скоро собственикът отваря цялото шотландско уиски около Шотландия. Вторият син, Джордж младши, също влезе в бизнеса. Дружествата на Балантин и техните синове купиха склад и започнаха да продават шотландския си склад. До 1880 г. бизнесът се разраства толкова много, че основателят на компанията се оттегля от бизнеса, като го предава на най-малкия си син. В същото време стартира голяма компания. Марката имаше нещо, с което да се гордее – в магазините се бяха натрупали сто хиляди литра уиски. През 1891 г. Джордж Балантин умира, но бизнесът, който създава, продължава да процъфтява благодарение на сина му и внука си Джордж. През 1895 г. фирмата получава лиценз от доставчика на Her Royal Majesty и сертификат за качество.

Ballantine

В 1919-1920 е имало продажба на компанията на своите младши партньори – Barkley и Маккинли. Новите собственици разумно решиха да не променят името на марката. Но те решиха, че е време да завладеят нови страни. Обещаващ беше огромният пазар на САЩ. Точно по това време “сухият закон” започва да действа там. Но, както обикновено се случва, забраната за алкохол само увеличи популярността му. Дори и тези, които никога не са били заинтересовани от пиенето, сега просто се чувстват задължени да получат бутилка уиски незаконно. Контрабандистите не можеха да се справят с нуждите на населението в забранени напитки! Джеймс Баркли реши, че би било уместно да се възползва от тази възможност. И дори незаконността на бизнеса не го притесняваше, защото имаше много пари на карта! Баркли успя да създаде цяла търговска мрежа на източното крайбрежие на Съединените щати. И въпреки че митническите служители знаят за контрабандата, те не могат да хванат нарушителите. В резултат на това баландското уиски се превръща в култ към Америка и в крайна сметка се влюбва тук още преди забраната.И въпреки че повечето любители на алкохола бяха доста доволни от евтините напитки със средно качество, винаги имаше ценители, които бяха готови да платят за висококачествен продукт. В резултат на това, в продължение на десетилетие на “сухото законодателство”, продажбите на Ballantine са се увеличили значително.

Ръководството на компанията обаче не зависи изцяло от незаконни доставки. McKinley и Barkley постоянно подобряват продукцията си. През 1930 г. търговската къща “Балантинес” удари всички два пъти, представяйки първо 17-годишен и после 30-годишен легендарен. До този момент никой не произвежда толкова уиски. Качеството на напитката беше високо оценено от коронясалните хора във Великобритания. През 1938 г. търговската къща дори е издала собствен герб. Тя отразява всички етапи на създаване на силна напитка. Гербът символизира качеството на шотландската лента “Ballantines”, както и истинският шотландски произход. През същата година, през 1938 г., фирмата изгражда огромна фабрика в Dumbarton, която продължава до 2004 г. Въпреки че уискито винаги се считало за изключително питие за човек, компанията решила да унищожи този стереотип. И това въпреки факта, че жените обикновено използват нещо не толкова силно и по-меко. Компанията предлага през 1960 г. изцяло некласическа напитка. 12-годишният сорт имаше вкус на мед-плод, който предизвикваше интерес към това уиски и дамите. Оттогава смесителите продължават експериментите си с аромати, но нов вкус се появява едва през 1993 година. Тогава светлината се виждаше от 21-годишната Балантина, която “въплъщава мечтите и амбициите на основателя на компанията Джордж Балантин”. За няколко десетилетия марката беше основната гордост на Allied Domecq, но с разпадането си през 2005 г. новите собственици бяха французите от Пернод Рикард. Те действаха много разумно, оставяйки старото име, запазвайки качеството. Повечето почитатели на напитката не подозират, че той вече не е шотландски. Какво всъщност е разликата, ако качеството остава същото?

Ballantine wh Уискито на топката на Балантина беше любимо за много звезди. Можете да си спомните имената на Ърнест Хемингуей, Одри Хепбърн. Ела Фицджералд. Смята се, че напитката е подходяща за изключителни и ярки хора с добър вкус. В момента в обхвата на домашното уиски 12 и 17-годишно стареене, където 21-годишният е по-рядко срещан. Много рядко и в малки количества се продават сортове от 30 и 40 годишна издръжливост, които веднага се продават от колекционерите. Въпреки че най-известната напитка “Биантин Финст” не определя експозицията, е известно, че тя включва до петдесет компонента. И според феновете на марката те са перфектно балансирани.

Add a Comment