Baileys

От всички алкохолни напитки това се нарича номер едно. Една чудесна напитка с кремообразен вкус не се нуждае от допълнителни препоръки. И създаде прекрасна напитка от прясна сметана и ирландско уиски, се характеризира с деликатен аромат и невероятна нежност. Тази напитка с мекотата и хармонията си спечели признание по целия свят.

Baileys

Първият кремообразен ликьор “Baileys Irish Cream” в света е създаден на 26 ноември 1974 г. в близост до Дъблин. И той се появи поради трудолюбие и труд. Още през 1970 г. няколко талантливи романтици от виното и спиртните напитки на Гилби, заедно с управляващия директор Дейвид Данд, решиха да създадат нова и необичайна алкохолна напитка. Тя не трябва да е много силна, вкусна и със сигурност естествена.

Ирландия по произход, Дейвид Дунд логично се обърна към продуктите, които обичаше в родината си – ирландски крем и ирландско уиски. Самият Давид вече имаше опит в създаването и популяризирането на алкохолни напитки, а компанията дори имаше малки, но собствени производствени съоръжения.

Заедно с колегите си, Данд започва да експериментира върху празните помещения на своето завод на “Наас Роуд”. Отначало ентусиастите просто смесват две съставки, използвайки конвенционален миксер. Оказа се вкусно, но само получената течност не беше постоянна. Кремът бързо се сгъна. Търсенето на необходимата технология продължава четири години. Изглежда, че този проблем просто не е бил решен. Внезапно Дейвид беше посетен от идея, след приключването му бе намерен необходимия процес. Той веднага беше патентован.

Така че тестери са могли да защитят уникалната смес от уиски с крема. Вкусът беше истински магически, добавиха и шоколад, карамел, ванилия и захар. Дейвид Дунд е регистрирал компанията R @ Bailey @ Co, която представи навсякъде в света нов ирландски алкохол. Името на напитката също се появи случайно. Те казват, че така нареченият бар, където служителите харесват да отидат. И самата дума “Бейли” беше успешно свързана с Ирландия, тя беше проста и лесно запомнена.

Baileys

Презентацията се проведе в Дъблин, в зала Тейлърс. Въпреки че обществеността дойде много, свикнала със силни напитки, ирландците съвсем хладно срещнаха нова напитка с кремообразен вкус. Но Дънд не го спре и започна да рекламира продукта си в ирландски кръчми и магазини. Напитката не ми хареса веднага, през първата година бяха продадени 72 хиляди бутилки от напитката. Едва през 1978 г. презентациите и дегустациите дадоха резултат – кривата на продажбите се активизира активно.

Начинът за създаване на ликьор не е достатъчен, за да бъде патентован, така че да се пази в най-строга тайна. Но благодарение на уникалността на рецептата, използването на най-новото оборудване и строгия контрол на качеството, се ражда най-добрият резултат. Производството на Baileys се извършва с помощта на изключително естествени съставки. Това е най-пресния крем, избрано местно уиски, чист алкохол и естествени аромати. В производството на напитката е възможно да се изоставят консерванти, но ликьорът се съхранява по-дълго от всички кремави аналози – година и половина. Бейлис не само се е родил първи, но е останал най-много. Днес 80% от пазара на кремообразни ликьори принадлежи на Beiliss, марката заема 12-то място в продажбите на всички алкохолни напитки в света. Казват, че 50 милиона от този кремообразен ликьор се продават ежегодно.

И през 2005 г. семейството Baileys е заредено с двама нови членове – се появи ликьор с аромат на ментов шоколад и кремообразен карамел. Това предложение беше към любителите на класическата версия. Ето защо Baileys се продава в повече от 170 държави. Благодарение на натуралните съставки, ликьорът се оказа много нежен, “топъл” и сладък. Може да се използва самостоятелно, с лед или като компонент за коктейли.

Baileys съвпада перфектно с кафето – течността не само замества сметаната и захарта, но и придава напитката богат вкус.Въпреки че казват, че напитката е в лошо хармонизиране с тоничните и цитрусови сокове, това може да се твърди. В коктейлите заедно с Baileys добавете и водка или ром, разредени с мляко, сметана, добавяне на плодове. Този ликьор е част от класическия коктейл B-52, заедно с Kahlua и Cointreau.

Baileys

се съдържа течност за готвене и – се добавя към сладолед, десерти, кисело мляко, се използва като ароматизатор за торти и бисквити, плодови салати, са напоени с сини сливи и ядки. И нека дозите, използвани тук, са минимални, запомнящите се бележки на Бейли ще се покажат и ще обърнат главите си. Божествената напитка съчетава крем вкус, който напомня за дома топла и силна уискито ще дразни, да се обърнат към тайните чувства.

Add a Comment