Алкохол. Митове за алкохола

алкохол

(алкохол или етилов алкохол, абсолютен алкохол, alcohol_ absolutus), Chem., С2Н5ОН, безцветен, парене вкус, характерен мирис, запалителна течност, кипяща при 78,13 ° С, замразяване при -130 ° С, Sp. тегло: 0.794.

Алкохолът разтваря смоли и етерични масла; с киселини дава естери. Съдържа се във всички алкохолни напитки и причинява техния опияняващ ефект. Той действа по тялото по един вълнуващ начин, забавяйки метаболизма.

Алкохолът може да се приготви синтетично. В големи размери се получава от скорбялни и захарни вещества от действието на дрожди върху захар с алкохолна ферментация. Има много разнообразно приложение в областта на технологиите (като осветителни материали, парфюмерия, боядисване, лакиране и др.), Химия и фармация.

Алкохол. Митове за алкохола

Алкохолът отдавна е препъване на цялото човечество. Хората твърдят неуморно за ползата или вредата. С полезността на алкохолните напитки има много погрешни схващания и дори митове. Колко отговарят на действителността?

Можете бързо да се затоплите с алкохол. Алкохолните напитки често се наричат ​​топли напитки. Защо? Хората са сигурни, че алкохолът има затоплящ ефект. И за един замразен човек глътка нещо силно е най-доброто лекарство. Такова изявление съдържа само малка част от истината. Факт е, че при охлаждане около 50 грама водка или коняк помагат. Те разширяват кръвоносните съдове и нормализират кръвоснабдяването на вътрешните органи. Последващите дози алкохол увеличават притока на кръв към кожата. Тя се изчервява, има приятно усещане за топлина. Но това е много измамно – всъщност в този случай топлопреносът се увеличава и тялото започва да се охлажда още повече. И човекът запазва субективното чувство на пълно благополучие. Така че затоплящият ефект на алкохолните напитки е много преувеличен.

Алкохолът увеличава апетита. Алкохолът наистина стимулира апетита. Но появата на леко усещане за глад предизвиква само силни напитки и дори само малка част от тях. Това е около 20-25 грама водка. Той действа върху центъра за насищане и го активира. Целият процес отнема 15-20 минути, не по-малко. Ето защо, пиенето “за апетит” точно преди хранене е фундаментално погрешно. След няколко секунди гладът не се появява: отнема повече време. Освен това алкохолът преди хранене също не е изход от ситуацията. Алкохолът ще се държи агресивно към лигавицата на гладния стомах. Той ще страда от солна киселина, чието производство също ще се увеличи. В резултат на това е възможно развитието на гастрит. Не е ли твърде висока цена за ядене с апетит?

Алкохол. Митове за алкохола

Алкохолът облекчава стреса. Често уморени хора се опитват да се развеселят с алкохол. Но в повечето случаи това се прави неправилно. В края на краищата, трябва да пиете много малко – 20-30 ml водка или коняк или 40 ml вино или мартини. Такива малки дози облекчават вътрешното напрежение и помагат да се отпуснете. Това като цяло съответства на концепцията “да се премахне стреса”. За съжаление, по-често за тази цел се използват много по-големи количества алкохол. И тук сценарият може да се развие по два начина. Първата е утежняващата умора, настроението е намалено, има особена депресия, която само укрепва усещането за вътрешна умора. Втората е алкохолната еуфория, която неизбежно завършва с депресия. И в двата случая няма нужда да говорим за облекчаване на стреса. Така че, ако наистина се отървете от това нещастие с помощта на алкохола, то трябва да се направи с ума.

Алкохолът е лек за обикновена настинка.

Много от тях се лекуват за настинки с водка – с ябълки, мед или нещо друго. Смята се, че такова лекарство и температура намаляват, а зачервеният нос спира и болката в гърлото намалява. Никой не знае откъде идва тази легенда. Мнозина обаче по някаква причина са сигурни, че това е древна руска рецепта и че всички наши предци са били лекувани по този начин.Възможно е Русичи да се бори със студа с помощта на водка. Друго важно нещо е, че съвременната медицина не разпознава такъв метод. Първо, имунитетът на “пожарната вода” по никакъв начин не се подобрява. На второ място, алкохолът далеч не оказва най-добър ефект върху възпалението на гърлото. Тя започва да боли след “лечение” още повече. Така че вярвайте в лечебната сила на водката не е необходимо. Но малко количество загрято червено вино може да се пие. Тя най-малкото има способността да стимулира имунната система на организма.

Водката третира стомашни заболявания. Вярата в хората, че водката може да се използва за лечение на стомашни заболявания (обикновено се препоръчва 50 грама преди хранене) е не само погрешна, но и опасна. През първите седмици на малки дози от водка е нужно някои аналгетичен ефект, тъй като алкохолът действа директно върху нервните окончания, което е много в стомашната лигавица. Но цялата неприятност е, че всеки ден, за да се поддържа аналгетичен ефект, са необходими всички големи дози. Но това не е най-лошото нещо. Тъй като алкохол причинява рязко притока на кръв към органите на храносмилателната система, използването на това в стомаха заболявания може да доведе до сериозни усложнения – стомашна кървене, влошаване холецистит.

Алкохол. Митове за алкохола

Качественият алкохол не причинява вреда.

Всеки алкохол има токсичен ефект върху тялото. Това се дължи на факта, че един от продуктите от разпадане на етилов алкохол е оцетен алдехид. Той е този, който създава различни жестокости в тялото. Но лошото качество на алкохола засяга организма още по-зле. В края на краищата, евтините горещи напитки не се подлагат на подходящо пречистване, съдържат фюзелови масла, които значително увеличават токсичния ефект на алкохола. Същото може да се каже и за домашно приготвените напитки. И изглежда, че водата е била използвана добре и екологично чисти плодове или плодове, но все пак напитката се оказва много по-вредна, отколкото подобна закупена. И всичко, защото у дома алкохол е много трудно да се чисти. Разбира се, предпочитание трябва да се даде на известни и скъпи марки, но не мисля, че те няма да повлияят на вашето здраве.

Всяко количество алкохол е опасно.

Привържениците на здравословен начин на живот призовават за пълно изоставяне на употребата на алкохол. Въпреки това, учените от цял ​​свят отдавна са заключили за ползите от, например, червеното вино – съдържа компоненти, които имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. В умерени количества виното и бирата, напротив, са полезни за тялото. Според лекарите, не изключвайте алкохола от храната – не е нужно да го злоупотребявате.

Алкохолът повишава ефективността.

Много хора са убедени, че е по-лесно да работят под влияние на алкохола, отколкото обикновено. Това не е за средната и най-вече не за сериозната степен на интоксикация, когато всички реакции и чувства стават скучни. Това се отнася до леката степен, в която умствените процеси се активират. Но това чувство е абсолютно субективно и наскоро беше доказано от австралийски учени. С помощта на експерименти те стигнаха до интересни изводи. Оказва се, че при леко интоксикираните хора скоростта на мисълта и моторните реакции наистина могат да се увеличат. Но тези реакции често са погрешни. В допълнение, дори малки дози алкохол причиняват намаляване на концентрацията и влошаване качеството на заключенията. По този начин, да работиш “под степен” е по-скъпо. Може би работата ще се извърши по-бързо, но винаги ще има различни видове грешки. Алкохолът понижава кръвното налягане.

Много хора с хипертония мислят, че можете да намалите налягането с алкохол. Той казва, че разширява кръвоносните съдове … В това изявление има част от истината – малките дози алкохолни напитки наистина отслабват тонуса на съдовата стена. Но заедно с това те увеличават сърдечната честота. А артериалното налягане директно зависи от обема на кръвта, “вкарана” в кръвообращението. Колкото по-голям е обемът, толкова по-голямо е налягането.Ето защо алкохолът в никакъв случай не може да се счита за лечение на хипертония. Ситуацията се задълбочава още повече от факта, че много алкохолни напитки съдържат биологично активни вещества. Тези съединения сами по себе си могат да окажат влияние върху кръвното налягане и в повечето случаи неблагоприятни.

Алкохолът не е калоричен. Много жени преброяват всички изядени калории. Калориите не се вземат предвид. В същото време алкохолът има много висока енергийна стойност, а колкото по-силна е напитката, толкова повече тази стойност. Най-високо във водка. Последното няма хранителни свойства, калориите се добавят само поради алкохола. Ето защо е много трудно да се отървете от тях. Малко различно от виното. Енергийната стойност на тази напитка се дължи отчасти на въглехидратите, които лесно се разграждат и лесно се изгарят. Ето защо виното не е толкова разрушително за външния вид. И все пак алкохолът е много калоричен. Това правило не знае изключения, така че преди да пиете, трябва да мислите не само за вашето здраве, но и за фигурата.

Уискито е по-опасна напитка от водката. Това не е вярно. Всички силни духове, в които 40 или повече (водка, коняк, уиски) също допринасят за рак на стомаха. Но това би било погрешно да ги наричат ​​канцерогени (канцерогени, които се съдържат в тютюневия дим, в храни, които са неправилно съхранявани, се образуват канцерогенни вещества при неправилно хранене в стомаха). Тяхната “лоша роля” е различна. Те допринасят за пропускливостта на канцерогенни вещества в клетките: под въздействието на алкохол “се разпада” на мембраната на лигавицата на стомаха клетки, които ги предпазват от външно влияние. Клетката е отворена за излагане на вредни фактори, тези канцерогени, които са вече непосредствената причина за рак.

Алкохол. Митове за алкохола

Бирата не е алкохол.

Сега много хора мислят, че ако бирата е напитка с ниско съдържание на алкохол, тогава тя не вреди на здравето. Това е катастрофална заблуда. В бирата наистина няма много алкохол. Но това не означава, че тази напитка е безвредна. Той също е алкохолик и затова е пристрастяващ. Не е чудно напоследък, все по-често лекарите говорят за т.нар. Бира алкохолизъм. Освен това напитката е много лоша за черния дроб и сърцето. Тези органи претърпяват дегенерация и започват да функционират лошо. Като се има предвид всичко това, във всеки случай е невъзможно да се третира бира като лимонада. Не го абсорбирайте ежедневно в литри. Такава безразсъдство много бързо ще повлияе на вашето здраве.

Пиете ли водка със сода?

Много, за да не се напиват, често се разреждат и пият силни напитки с газирана вода, различни тоници. Това обаче само ускорява интоксикацията и води до тежък махмурлук. Така че, ако наистина измиете водка, то тогава само минерална вода без въглехидрати.

Не трябва да пием, а да имаме лека закуска.

Повечето от нас са сигурни, че силните напитки със сигурност трябва да бъдат закуска. И да ги измиеш в никакъв случай не е невъзможно. Но това твърдение не е съвсем вярно. Тук трябва да посочите кои снаксове са предназначени – горещи или студени. Последният слабо неутрализира алкохола, бързо се абсорбира в кръвта. Същото нещо се случва, когато човек пие алкохол. Така че в този смисъл сокове, компоти, плодови напитки могат да бъдат поставени на едно ниво с плодове и зеленчукови салати. Ситуацията е съвсем различна при горещи и мазни ястия, например супи или ястия. Тези потискат абсорбцията на етанол, намаляват интензивността на интоксикация и следователно се считат за най-добрата закуска. С тях, не един “zapivka”.

Add a Comment